烟火人间，共度岁月平安

海纳百川：马 歌

　 岁月如烟，流年似锦。一份烟火，一度春秋。我们普通大众，居烟火人间，忙烟火琐事。多是平凡而又平静的在日复一日的时光里消磨着生命。平凡普通的生活，有人厌倦，也有人甘之如饴，静享这人间的琐碎烟火。

　　我们国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主。主食是五谷，辅食是蔬菜，外加少量肉食。形成这一习俗的主要原因是中原地区以农业生产为主要的经济生产方式。以热食、熟食为主，也是国人饮食习俗的一大特点。这与我国文明开化较早和烹调技术的发达有关。

　　俗话说开门七件事，油盐酱醋烟酒茶，生活就在一日三餐的琐碎里，不论是普通大众、还是明星、高官，过日子都离不开这些琐琐碎碎。而在这平凡的日子背后，也隐藏着幸福和隐患，演绎着静好时光里的温暖和“病从口入”。

　　“吃”什么很重要，但“会吃”才更重要。虽然美食云云种种，但一定要根据自己的口味、自己的身体素质情况去品尝，避免给身体带来不必要的伤害。所以“祸”从口入，这些饮食“雷区”趁早避开！“不能吃发物”这句话，很多人从小听到大。可“发物”具体指什么，尤其就要格外注意。

　　食物之所以能防治疾病，是由于它本身特有的性味所决定的，这就是食物的“食性”。但如果不懂食性，对某些特殊体质的人或患者，食性就会诱发旧病，或加重已发疾病，或削弱药力，这是食物的“发性”，也就是民间所说的“发物”。“发物”家族实在庞大，除了牛羊、鱼虾、鸡鸭等常见肉类，鸡蛋、酱油、豆腐、蘑菇等也是其中一员，简直称得上万物皆可“发”。多了解发物和忌口的知识，能够避免很多由饮食不当引起的不良后果。中医认为：食物与药草一样，皆有“寒、凉、温、热、平”五性，“辛、甘、酸、苦、咸”五味。

　　发物会不会导致疾病复发，肯定是不会的。生活几十年如一日，没看到哪一个人吃到什么食物导致疾病复发，有些人食用发物，身体不舒服，有的人会长皮疹，有的人会过敏喉咙痛。这些都是某种食物跟你的体质不适合，只是你的身体体质跟你所吃的食物不匹配。身体本身比较偏热，天天喝几碗鸡汤，吃几碗羊肉，你不上火谁上火，所以，每个人都须讲究饮食的均衡。

　　发物是指有营养但是却有刺激性，容易诱发疾病或加重疾病的食物。“发物”是中医特有的一个概念。从字面上理解，“发”可以理解为“诱发、引发、助发”，容易诱发某些疾病或加重现有疾病的食物统称为“发物”。“发物”具有激荡人体气血的作用，容易导致人体气血失常，使疾病恶化或反复发作，通常泛指辛辣、燥热、生冷、肥甘厚味的食物，发物也是食物，只不过是众多食物中比较特别的一种，人们提到它，难免会闻发色变。具体分为以下几类：

　【发物最厉害的十种食物】

1.动血之物

发动血之物又称为耗动之物，即炽烈窜动类食物，比如酒精。这类食物“发性”时为耗动之害，能耗气动血，损伤脉络，诱发各种出血之症，“食性”时得行畅之益。常见的食物大多以辛辣、昆虫类食品为主，如辣椒、胡椒、川椒、酒类、油炸全蝎、蚱蜢等。

2.海鲜类

海鲜类的发物主要包括黄鱼，带鱼，螃蟹，虾等海产品主要是针对过敏体质等人群，吃了这些食物之后，就会出现皮肤过敏的反应。

3.发热之物

所谓发热之物，多指辛辣的、口味厚重的食物，这类食物会诱发机体上火，伤害并损害机体的津液，导致大便秘结、口干舌燥、咽喉肿痛、面红目赤等，“发性”时为热害，“食性”时得温阳之益，如姜、薤、花椒、羊肉、牛肉、狗肉等。

4.食用菌类

食用菌类的发物主要包括蘑菇，香菇等，如果知道这种类型的话，就会导致肝阳头疼，会导致皮肤疮疡肿毒。

5.发滞之物

发滞之物，滞即为阻滞，一般说来，引起消化不良的食物多为发滞之物，比如很多粗粮多食发滞之物，这类食物“发性”时为滞害，能滞闭气机，妨碍脾胃的正常功能，即我们平时说的不消化，“食性”时得补养之益，如红薯、土豆、绿豆、黄豆、蚕豆、豌豆、莲米、芡实等。

6.发湿之物

发湿之物，一般来说，甜的、糯软的食物多为发湿之物，这类食物可甘生痰，痰驻湿，伤脾胃，这里食物“发性”时为湿害，生湿酿热，蓄浊碍脾，“食性”时使机体得滋润之益，比如糯米、饴糖、蜂糖、藕、冰糖、醪糟、米酒等。

7.发风之物

发风之物，即鱼、虾、贝类等腥臭味重的食物，这类食物很容易使人体阳气亢盛，导致体内生虚火，这类食物“发性”时为风害，使人虚火内扰，助生外丹内毒，引发皮肤、外科疮疡、中风、头晕目眩、惊风、痹证等，“食性”时得升阳温养之益，本文讲的龙虾就是发风之物，此外，蟹、鱼、贝、鸡肉、鹅肉、猪头肉、鸡蛋、牛乳、椿芽、芫荽、紫苏叶等等亦是。

8.发冷积之物

发冷积之物，即生冷的、冰凉类的食物，这类食物伤脾阳，滞气血，导致身体发寒，伤五脏六腑。这类食物在“发性”时为冷害，能冰伏人体阳气，滞碍机体生机，但在“食性”时得清凉甘润之益，如寒性水果、生冷蔬菜、冷水、冷饮、冰激凌、凉茶等。

9.水果类

橘子、桃子、杏、芒果、樱桃、荔枝等都是水果中的发物，容易聚集寒气在体内。桃子吃多了易引发皮肤红肿、长脓包等皮肤病症，而且这些还会反复发作。如果过量使用杏子的话，对筋骨会造成一定要伤害。

10.蔬菜类

我们都知道蔬菜中含有大量的营养物质，经常食用对健康非常好。但是，在蔬菜当中，还有有些发物是必须要注意的。比如说竹笋、南瓜、菠菜、茄子等，患有疮疡肿毒这类皮肤病的人要谨慎食用。

【 发物分三个等级 】

一级发物：

1、肉类:羊肉、羊髓、鹿肉、狗肉、狗鞭、鹿鞭、牛鞭

2、水产类:海虾、带鱼、河虾

3、蔬菜类:辣椒、大蒜、韭菜

4、调味品: 芥末、花椒、胡椒、肉桂、茴香

5、其它:高度白酒

这是极强的发物，发性非常强。

二级发物：

1、肉类:猪肝、鸡肝、鸭肝、麻雀肉、公鸡肉、猪头肉

2、水产类:沙丁鱼、黄花鱼、鳝鱼、虾皮、淡菜、海参、鳕鱼

3、水果:荔枝干

4、蔬菜类:生姜、香菜、大葱、小葱、芫荽

5、其它:糯米酒、花粉

上面都是二级发物，有较强的发物。

三级发物：

1、粮食类:油条、炸糕、糯米、(炸)炒花生、炒米、炒面、爆米花

2、肉类:牛肉、牛骨髓、牛肝、羊肝

3、水产类:螃蟹、泥鳅、草鱼、白鲢

4、水果:柑桔、番石榴、芒果、桂圆干、核桃仁

5、蔬莱类:马齿苋、香椿、竹笋、香菇、芥菜、洋葱、柿子椒

6、其它:陈皮、咖啡、腐乳。

生活中比较常见的食物，一般的发性，适量吃没有问题。

【 具体划分为八类：】

一、【滞气之物】

豆类、薯类、油腻食物、油膏、荞面、芡实、莲子芋头

这类食物有滞涩阻气的作用，不易消化的，会导致气机阻滞不畅，产生胃胀、腹胀

忌口人群:脾胃虚弱、腹胀、没胃口

二、【发热之物】

青葱、姜、韭菜、胡椒、羊肉等温热、辛辣易上火的食物。

对于体寒(阳虚体质)，吃发热的食物有驱寒益阳的作用，有助干祛除寒气。

忌口人群:热性体质、阴虚火旺、伤口有炎症、发热口渴、便秘。

三、【发风之物】

鱼、虾、 海鲜产品

忌口人群:荨麻疹、湿疹、中风、痛风、易过敏人群

四、【光敏性食物】

莴苣、苘香、苋菜、荠菜、香菜

光敏性食物容易引起日光性皮炎，一般情况下不会引起不良反应，不宜过量食用

忌口人群:易过敏人群(特禀体质)

五、【湿热之物】

饴糖、糯米、猪肉

会影响脾的运化，助湿化热的食物

忌口人群:脾胃虚弱、痰湿体质、黄疸、痢疾

六、【发冷之物】

西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆

这类食物偏寒性，容易损伤胃、心肺、肝 致腹泻、冷 痛、咳嗽等病。

忌口人群:脾胃虚寒、寒证体质

七、【发燥之物】

炒板栗、炒瓜子、炒花生

使人产生干燥、口渴的症状，燥热又伤津

忌口人群:热性体质

八、【动血之物】

胡椒、辣椒、桂圆、羊肉、白酒

这类食物温热、容易诱发出血

忌口人群:痔疮、崩漏、经量大等出血性疾病

【 发物通常分为六类 】

中医一般多习称发物为辛热物、海鲜物、腥发物等，据其致病具有发疮、发毒、动火、动风、助湿、生痰、动气等不同特点，将发物分为以下六类。

1、【动火发物】

特性：多具辛热燥烈之性，能助热动火、伤津动液。

举例：烟、酒、葱、蒜、姜、韭、芥、椒、羊肉、狗肉及卤制食品、煎炒、油炸之物。

不宜食用人群：素体热盛，阴虚火旺，诸热所致病症。

2、【动风发物】

特性：多升发、散气、火热之性，能使人阳气升散发越，内风亢逆，邪毒走窜。

举例：如鱼、虾、蟹、贝、猪头肉、鸡肉、鹅肉、牛乳、鸡蛋、蘑菇、木耳、茄子等。

不宜食用人群：荨麻疹、丹毒、湿疹、疮痈疔疖、中风、头晕目眩、惊风、痹症等。

3、【助湿发物】

特性：多具胶着黏滯、肥甘涩腻之性，能阻脾、助湿、恋邪。

举例：如大枣、面食、肥肉及甘甜滋腻诸物。

忌食人群：湿热病、黄疸、淋症、痢疾、带下、疟疾等。

4、【积冷发物】

特性：多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化。

举例：如冬瓜、四季豆、冬寒菜、苋菜、莴笋、柿子等。

不宜食用人群：素体阳虚、阴寒内盛、泄泻、冷痛、水肿等。

5、【动血发物】

特性：多具活血散血、作用峻烈之性，能动血伤络，迫血外溢。

举例：如胡椒、羊肉、狗肉，菠菜、酒等。

忌食人群：各种出血性疾病，崩中漏下、痔疮、月经过多、吐血、咯血、鼻衄、皮下出血、尿血等病症。

6、【动气发物】

特性：多具滞涩阻气、固硬难化之性，能壅塞气机，妨碍脏腑运化功能。

举例：如黑豆、芡实、莲米、芋头、薯类、豆类等。

不宜食用人群：食积、诸痛、癥瘕包块等患者。

【 发物科普知识 】

一、生热发物

典型食物--生姜、大蒜、辣椒、花椒、羊肉、牛肉等。

【忌】：阳气上亢、阴虚内热者

生热发物本身阳气较旺，容易上火。在阳气旺盛的夏季，普遍人都不建议食用，阳气上亢、阴虚内热者尤甚。

【宜】：冬季食用

生热发物有时候是绝佳的温补食物，特别是在冬季，有助阳的作用，可适当补充。

二、冷积发物

典型食物--雪梨、西瓜、柿子等生冷水果。

【忌】：脾胃虚寒、寒症体质者

冷积发物性味偏凉，对于体质虚寒者来说，容易加重虚寒症状，引起脾胃不适，应当少吃。

【宜】：阴虚内热者

冷积发物对阴虚内热者是绝佳的降火良方，特别在夏季。

三、湿热发物

典型食物--糯米、芋头等。

【忌】：脾胃虚弱、痰湿体质者

湿热发物对于多数人来说，都不适宜多吃。这种食物较难消化，多食容易引起湿滞，引发脾胃不适和其他症状。

【宜】：根据具体的食物而定

湿热发物并不是绝对不好，例如糯米对于脾胃不好的人来说是湿热发物，但对于中气不足的虚弱人群，有一定的补气作用，芋头也有一定的调中气的作用。

四、气滞发物

典型食物--芋头、薯类、莲子等。

【忌】：脾胃虚弱者

气滞发物容易引发气机不通畅，特别对于脾胃虚弱者，容易引起消化不良、腹胀、没胃口等症状。

【宜】:根据具体的食物而定

莲子虽然是气滞发物，但同时也适宜用来滋养体虚者，是老少皆宜的滋补品，特别对久病、产后、老年虚弱者有好处。

五、动血发物

典型食物--辣椒、狗肉、公鸡等。

【忌】：阴虚实热、肿瘤患者

动血发物吃多了容易生风动血、上火，阴虚实热者、肿瘤患者需要戒口。另外身上长疮、发炎者，吃动血发物也容易加重症状。

【宜】：根据具体的食物而定

动血发物对于一些体寒者有温补作用，不过，总体来副作用相对较大，不建议作为食疗方式。

六、动风发物

典型食物--虾等海鲜、茄子、木耳等。

【忌】：过敏人群、痛风患者

对虾过敏的人群很多，食用容易导致身体出疹，引起过敏症状。海鲜对于痛风患者来说也是发物，容易诱发疾病。

【宜】：根据具体的食物而定

虾等海鲜对于不过敏的人来说，富含优质蛋白质，是良好的营养物。鲍鱼、鱼胶虽为海鲜，但很少过敏，并且有滋阴养血的功效。

平日要留意哪些发物？最常见的有三种:

【第一类:辛温助热的】

像葱、生姜、胡椒、韭菜、羊肉、咖喱，白酒等偏温、辛辣食物。

这类食物多为辛辣，容易生热，像舌头偏红，舌型偏小，阴虚火旺的人不适合多吃;

如果正在感冒发烧、口腔溃疡、便 秘咳嗽

有黄痰的时候就更不建议多吃。

【第二类:助湿的】

像桃子，车厘子，榴莲，龙眼，枣，糯米等制品。

这类食物容易助湿，影响脾的运化，如果脾胃虚弱，大便黏马桶，舌苔厚腻，那再吃这些就会湿久化热心如果咳嗽有黄痰，吃了也会加重咳嗽

【第三:助风，动风的发物】

虾、公量，鹅、竹笋，香椿芽、 蛋，蘑菇，海鲜等。

这类易诱发过敏 反应，过敏性体质的人要谨慎食用，湿疹、荨麻疹等皮肤病的人不建议多吃，儿童尤其要注意!

　【平日用对“发物”可以防病】

对每个人来说，发物是不一样的。如果把发物的功能反过来用，可起到防病的效果。

【寒性体质】

吃动热发物

生姜、花椒等调味品，羊肉等温补肾阳的食物，易耗动气血，爱上火的人应少吃。

反过来，对有手脚冰凉、怕冷等表现的寒性体质的人来说，这些发物就是温暖身体的好食物。

【热性体质】

吃积冷发物

每到夏季，人们免不了会吃很多西瓜、梨、冰激凌等食物，这些能降体温的食物就是积冷发物。

尽管积冷发物有不少坏处，但在炎热的季节，对热性体质的人来说，可以适量吃一些。

【阳气下陷】

吃动风发物

虾、蟹、鱼、贝、鸡蛋、牛乳等食物属于动风发物，多具有腥膻味，能升发阳气，引动内风，诱发皮肤病，且容易引发头晕目眩、手足心热。

然而，动风发物对阳气有很好的托举作用，可以用于防治阳气下陷，如内脏下垂、食欲不振、四肢无力、下肢浮肿等。

【阴虚体燥】

吃助湿发物

身体困倦、吃饭不香、大便黏腻等症状提示身体有湿。这些症状经常在三伏天湿气重时出现。糯米、猪肉属于助湿发物，易生湿热。

反过来，助湿发物有滋润的功效，可生津止渴，如果你有口干舌燥、干咳、肌肤干燥等阴虚症状，就可以适当多吃一些。

【风湿头痛】

吃动血发物

有的人一喝酒就上脸。这是因为酒是动血发物，经常拿血液出气，诱发各种出血症状。属于动血发物的还有海椒、胡椒、可食用昆虫类。

这类食物有较好的通经活络、活血化瘀疗效，可用于防治头痛、肩周炎及各类风湿性疾病。

【气急易怒】

吃滞气发物

吃大豆、芡实、莲子、芋头、红薯等食物之后，容易腹胀、积食。因为这类食物有滞涩阻气的作用，容易让人出现胸闷、腹胀、厌食等不适。

不过，这些食物可固肾涩精、补脾止泄，有助缓解遗精、白带量多、小便不禁、腹泻等病症。

需要注意的是，再好的东西也不能多吃，尤其不能在脾胃不和的情况下强吃。

综上所述，世间万物都有自己的偏性，就像每个人都有自己的DNA一样，不同的偏性对不同体质的人会造成不同的影响，食物也同理。这道理就像“甲之砒霜，乙之蜜糖”。同一个东西对这个人是药，可以治病，对另一个人就是毒 ，害人不浅。

　　人生百味，酸甜苦辣尝遍，不过一碗人间烟火。怀揣一颗浸透人间烟火的心，无论何时，都能吃得津津有味，活得热气腾腾。烟火气，是食物的风味，也是生活的气息，熏染着我们认认真真做好每件事，踏踏实实过好每一天。

　　有了烟火气，生活便有了底气。或许，有人觉得烟火气很俗，说它弥漫着柴米油盐的平淡，无非是厨房里微不足道的忙碌。可是，柴米油盐皆生活，平平淡淡才是真。生活也从不曾撇开厨房，那里有三餐暖，有四季安。

　　一顿美食，需要繁杂的工序，最能锻炼人的耐性，琐琐碎碎，耗时又费神。比起最后光鲜的成果，更令人欣赏的是做的过程，是认真专注、全心投入的美丽姿态。生活，亦如做饭，从来不能一蹴而就，也需要我们认真对待。认真对待生活，保持生活的热情，方可心有所愿，愿有所成，稳稳地走好每一步，从容地度过每一个朝夕。

　　世事沧桑，人生无常，唯有烟火气，能抵生活的考验，能抗生命的悲凉。活着，要懂得保护好自己，吃饱了，喝暖了，对生活的信心和希望，才能一点一点累积回来，才有继续前行的力气。

　　生活，美味总好过无味，所有的伤痛和无奈，都可以在柴米油盐里得到治愈和缓解，所有的喜乐和期待，都可以在袅袅炊烟中得到伸展和延续。生活多磨难，人人都有自己的辛酸故事，只要还有一颗好好做饭的心，就能将故事精彩演绎，沉重的“苦涩”，亦能在灵魂深处显出“回甘”。

　　人间烟火气，最抚凡人心。朴实而迷人的烟火气，不单单是饱腹之需，还有流淌在心间的丝丝温暖。生活不简单，我们更要简单过，日子再忙，也要好好吃饭，在缭绕氤氲的烟火气里感受温暖，在平凡真切的温暖中踏实生活。

　　我们争不过岁月，跑不过时间，唯有拥抱平安，快乐过好每一天，用自己喜欢的方式，欣赏生活，享受生活，愿我们都平安健康!

　盐醋防毒消炎好，蛋类益智营养高，

番茄补血养容颜，瓜豆消肿又利尿，

谷物蔬菜都是宝，四性无味需协调；

少荤多素合脾胃，少盐多餐味自调！

　红糖益气还化淤，黑米抗癌也健脑，

红薯健胃强身腰，筋骨疼痛吃菱角，

强筋健骨吃板栗，荔枝补血品味高，

柿子清热解毒素，山楂散瘀行滞好，

腹泻痢疾吃石榴，乳腺癌食猕猴桃！

　谷物肉奶羊身宝，禽蛋鱼虾营养高，

花生能降胆固醇，韭菜补肾养膝腰，

胡椒驱寒能化湿，蜂蜜润肺又益寿，

葱辣姜汤治感冒！

　腹泻痢疾吃石榴，乳腺癌食猕猴桃，

清心安神百合好，梨治咳嗽人人晓，

凉血解毒有孛荠，抗癌还要数褐藻，

美容抗衰吃黄瓜，西瓜生津利水尿！

　眩晕目赤请菊花，肠风白痢桂花找，

根中玫瑰指洋葱，杀菌止痢治流脑，

莲藕养胃还滋阴，芹菜降压显灵效，

萝卜俗称小人参，化痰治喘胀气消！

　崩下虚损食乌鸦，常吃蛋黄需牢记，

补中益气羊肉香，常吃兔肉身苗条，

多食肝脏能明目，鱼虾补奶是良药，

体虚消瘦食黄鳝，田螺明目通肠道！

　天麻煮鸡治头晕，芹菜降糖也降压，

花生青菜治便泌，二目昏花杞菊花，

血脂若高多食醋，醋蛋山渣降脂压！

肥胖患者食冬瓜，瘦身可吃菜豆渣，

血脂若高多食醋，头晕煮鸡加天麻，

莲子芡实治尿频，花生青菜治不拉！

　 白菜萝卜汤，降脂保健康，

常吃萝卜菜，疾病少侵害，

生姜可暖肚，新蒜能解毒，

洋葱可防病，花生能养生，

豆腐配海带，是道长寿菜。

　　【 饮食健康说 】

人生一世，吃喝二字，虽为百姓笑谈，却是金科玉律，不易沧桑。在下诗曰：人生难解奥中奇，坠地便知充肚皮。赤手空拳双脚踹，惊天动地一声啼。婴儿啼哭，非屙即尿，非吃即喝。故人，生归自然，果腹为先，活命为本；从属社会，以食为天，吃饭为纲；吃饱肚皮，纲举目张。位卑言贱，也得吃饭，有理不在言高；官高位显，自行如厕，无理不致荒唐。一统江山，百姓饭碗；饭碗属阴，江山为阳；相辅相成，阴生阳强；彼此兼顾，民主协商。饮食，生存惟一之道；营养，健康长寿之方。菜香饭饱，和谐安康。

孔圣人食不厌精，脍不厌细；富贵者山珍海错，玉液琼浆；小百姓粗茶淡饭，五谷杂粮。有天壤之差别，无永恒之短长。是故，花天酒地，饱食终日，得意忘形者，鲜有长命百岁，何足为道为羡？村夫野老，饮食有节，随遇而安者，每见仙风道骨，不亦天慨地慷？！

人体之生存、发育、健康和运动，需要各种营养素；食物之养料、荤素、质量与烹调，亦乃世间大文章。营养学，一门世界新兴之科学，息息相关乎人类健康。发达国家，二十年代即研究推广；惜我中华，于八十年代方始提倡。喜烹饪王国，信后来居上。营养素分为七大类：碳水化合物与水；荤素蛋白质和脂肪；无机盐加维生素；粗纤维功德无量：促进肠胃蠕动，有助消化；排除体内毒素，有益健康。这些营养素，人体大多无法合成，摄取惟有食物。五菜堪充，五果堪丰，五谷堪养，五畜堪补。交替食用，量而有度。好，何止鸡鸭鱼肉，煮月煎星；尤须荤素搭配合理，科学用膳。养，非惟衮衣玉食，吃山吞海；理应细水长流，持之以恒。寿，不在贵贱富贫，养尊处劣；而在心理健康平淡，坦荡从容。君不见古之封建帝王，酒池肉林，食前方丈，天下珍奇，无不先尝为快，亦难免短命夭亡，华佗无奈；复不见，今之富豪巨贾，三天两宴，一席千金，世间美味，有必一品为享，却怎料“三高”并发，扁鹊难防。古云：皓齿娥眉，伐性之斧；甘肥脆浓，腐肠之药。信哉此言不诓。尺有所短，寸有所长。福祸相依，利害相将。富，莫骄纵奢侈，邓通怀抱铜山，终致饿死；石崇斗奢醉酒，杀人魔王。贫，勿气馁自弃，苏武流放牧羊，却得生还；袁安被困暴雪，孝廉如刚。饮食有节，起居有常；养生之道，惟仁人智者堪享。

人是铁，饭是钢，一顿不吃心发慌。想特殊年代，饱的感觉异常难得，饿的滋味谁不曾尝？饥肠辘辘，枵腹从公。熟人见面，时髦问语：吃了么？饭之重要，足见一斑。半百之人，岂能便忘？故韩信欲报一饭之恩，不失为人之道德；曼倩曾设索米之计，足见用心苦良。然嗟来之食，自古士者不受，当知人格轻重；饭后之钟，实乃鸡肠小肚，足见世态炎凉。五千年历史，几十度沧桑；治世不鲜，乱世亦常。有大汉雄风，盛唐伟业，康乾盛世，物阜民丰；亦有春秋争霸，楚河汉界，外辱内患，国弱民殃。封建帝王，几把百姓当人看？渔樵生涯，谁家常有隔夜粮？清廷腐败，积弱积贫，哀鸿遍野，面黄肌瘦，何谈营养？洋人不屑，斥为“东亚病夫”。奇耻大辱，志士仁人，义愤填膺，怎奈恨铁不成钢！直至解放继而开放改革，市场经济，国力日强，生活改善提高，精神焕发昂扬。大河无水小河干涸，小河水满大河汪洋。国强未必民富，民富必定国强！好男儿，吃在四方，莫要吃碗看锅，得鱼索掌；英雄女，胜似须眉，岂可贪名攫利，得陇望蜀？持盈履满，君子兢兢；志以淡明，气节昂昂。更如今，免了农税学杂费，有了医疗和保障。衣食住行上档次，讲究营养比健康。君请看：北京奥运，历史空前；一流水平，世界无双。中华健儿，虎跃龙腾，为国争光。把“东亚病夫”抛上九天外，甩入太平洋。懿欤美哉！历届奥运会，北京最辉煌。

然，岂无忧乎？君不见，大腹便便者日渐增多，此乃营养过盛矣！食饭而肥，与人无妨；食言而肥，无信也立？食权而肥，祸国乱纲。何谓食权？枉法贪赃是也！以权谋私，中饱私囊。不见兔子，我不撒鹰；不请吃喝，你跑断肠。酒杯一端，政策放宽；皆大欢喜，八面灵光。处之奈何？愿只愿：法网非蛛网；信只信，伸手必被捉。不因虫小而疏漏；不因鲸硕而绳亡。民以此幸，山欢海笑，永坐春风；国以此荣，虎跃龙腾，固若金汤。

“吃饭是为了活着，活着不是为了吃饭！”雷锋之语，忽响耳畔，好男儿岂甘于饭袋酒囊！

烟火人间，不负自己，

不负时光，人人皆安。