万物壹新初起蜇，春风拂面草木新——开封市刘满岗幼儿园二十四节气教育（三）【惊蛰】

开封市刘满岗幼儿园

春雷响惊百虫“惊蛰节到闻雷声，震醒蛰伏越冬虫。”惊蛰是二十四节气的第三个节气，惊蛰，又名“启蛰”，“蛰”就是“藏”的意思，冬天到了，很多动物躲起来冬眠，叫入蛰;到了第二年大地回春时再钻出来，叫做出蛰。大地回春，雷声渐多，旧时人们认为动物之所以可能从蛰伏中醒来，是由于由雷声惊醒的，因而，就有了惊蛰的说法。2023年惊蛰时间：3月6日04：36：02，农历2023年二月(大)十五，星期一。 春雷响万物长惊蛰是春天的号令，阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多，是万物生长的好时光。“微雨众卉新，一雷惊蛰始。田家几日闲，耕种从此起”过了惊蛰节，中国大部分地区都已进入春耕时节，农民伯伯忙碌起来，种子开始在土壤里生长发芽。 惊蛰——节气特点惊蛰时节，昭示的是生命力的勃发，天地如此，人亦然。惊蛰始是儿童生长发育进入一年的快速期，我们要帮助小朋友顺应阳气的升发、万物始生的特点，让精神、情志、身体也如春日一样舒展畅达。惊蛰节气，人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，饮食应清润平淡，顺应肝性，助益脾气，令五脏和。宜多食富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，如莴笋、竹笋、芦笋、大豆制品、菠菜、韭菜、荠菜、香椿、槐花、菠萝、银耳、山药等；少食生冷寒凉食物，如冰镇水果及饮料；过敏体质者慎食鱼虾等高致敏食物。 饮食习俗惊蛰时节乍暖还寒，气候比较干燥，我们很容易口干舌燥、外感咳嗽，所以民间素有惊蛰吃梨的习俗，梨性凉味酸甘，有润肺生津、止咳化痰、清热降火的功效，可以帮助我们缓解惊蛰节气体内的燥和热。梨的吃法有很多种，可以直接食用、榨汁饮用，可以与川贝、枸杞一起蒸、烤，同银耳、百合、莲子、红枣一起炖汤也是很好的方法。 疾病预防惊蛰过后，万物复苏，也是各种病毒和细菌活跃的季节，麻疹、水痘、流感、流脑等传染性疾病易于流行爆发。我们应注意科学的饮食与起居，要饮食清淡减少内热、强身健体提高免疫力，降低传染病的发生，经常开窗换气、勤洗手，减少病菌的存活和繁殖，预防传染病的传播。 起居运动《黄帝内经》曰：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以使志生……”告诉我们，在春天早睡早起、慢步缓行可以使精神愉悦、身体健康。在和煦的春日里，桃花红、梨花白，黄莺鸣叫、燕飞来，小朋友们可以走出教室，在大自然中缓缓行走，追寻春意，听听春天的声音，寻找“惊蛰”的秘密，外出踏青、郊游、放飞筝都是不错的选择。