<p class="ql-block"> 酵母菌是我们日常生活中发酵的不可或缺的一样真菌，而它的最佳发酵方案如下：</p><ol class="ql-block"><li>500克的面粉200-250克的30摄氏度温水，并使其密封30分左右</li><li>夏天气温高，发酵速度比较快，酵母可以控制在每500克面粉3-5克的用量，冬天气温低不太利于酵母菌发酵，就要利用温水和面提高温度，酵母的用量可以控制在每500克面粉5-7克最佳。</li></ol><p class="ql-block">由此，我们可以设计三个实验</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">如图，从下到上分别标上1-3号</p><p class="ql-block">1号代表0摄氏度冷藏发酵30分钟</p><p class="ql-block">2号代表25摄氏度常温发酵30分钟</p><p class="ql-block">3号代表25摄氏度常温多加酵母发酵30分钟（后面图片编号时写错了）</p> <p class="ql-block">经过揉、搓、揉、封等动作使其成团状随后密封</p> <p class="ql-block">最后经结果可知：</p><p class="ql-block">常温25摄氏度适量酵母发酵最完整，0摄氏度冷藏其次，最后是多加酵母25摄氏度常温发酵</p>