【泗幼•食安】食光有你，“味”爱而来 ——城厢区泗华幼儿园膳食委员会活动

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有一种告白叫参与，有一种支持叫配合。我们带着期许、带着信任，共赴一场爱的相约。春日正好，一切向暖。幼儿膳食一直是家长们备受关注的话题，2023年3月3日上午，城厢区泗华幼儿园召开了春季期初膳食会，共19名膳委会代表参与。 伴随着春日暖阳，膳食委员们陆续如约而至，亲切的问候，温暖的微笑，让会场气氛瞬间轻松起来。 首先，食堂管理员柯雁楠老师向大家介绍了食堂安全员的工作职责，膳食委员成立的意义及膳委会成员们的职责，并对我园“明厨亮灶”工作进行了宣传，把厨房摄像头进行联网向家长公开，让家长参与到园所食品安全的监督中来，使“后厨”可视、可感、可知。 保健医生邱军平现场解读了幼儿园食谱制定的原则以及每周食谱的安排结构，详细分析了食谱的营养计量与搭配情况。 接着，保育员代表曾艳玲也针对一日生活中的科学配保作了表态；结合分餐的规范操作、膳食中的科学护理两个方面，同家长们进行详细的分享。 陈静副园长围绕幼儿园安全管理工作、膳食管理概况、采购流程、厨房管理、幼儿伙食费收支管理等工作情况向膳食委员会成员们做了详细的介绍，并强调了常态化下的校园食安管理。孩子的健康和安全一起守护，同时希望家长代表们能继续引领全体家长，继续做好家园沟通的桥梁，一起携手做好幼儿园膳食工作。 家长代表们对幼儿当日的餐点进行试餐，围绕菜品的色、香、味、软硬及营养搭配等方面予以评价，试餐后，更是对我园的膳食调整和明厨亮照工程予以了肯定。 为了让家长代表们更直观的了解幼儿餐点的制作过程，陈静副园长还带大家从食堂仓库、熟食加工间、到配餐间、洗消间等场所逐一参观了解。家长们零距离感受了食堂工作人员的操作流程，也纷纷为我园食堂的规范化和精细化管理点赞。 此次膳食委员会会议的顺利召开，不仅增进了家长对我园膳食工作的了解，增强了家长参与膳食工作质量监督的责任感，更是对于学校膳食管理工作的一种强化，真正实现了家园合作的有效沟通。我们相信在家园的密切配合下，一定能形成持续的教育合力，持续提升膳食质量，确保幼儿营养平衡，促进幼儿健康成长，真正做到美好“食”光，“味”爱同行！ 遇见，是故事的开始；携手，是温暖的篇章。一份期许，一份责任，春日正好，一切向暖。让我们共育花开，“味”爱同行。 撰稿：吴玉琳编辑：郭晓楠初审：柯雁楠复审：陈静终审：园长室