<p class="ql-block"> “民以食为天，食以安为先”。为进一步加强幼儿园食堂食品安全工作，构建和谐平安校园。3月5日上午，北辛街道中心幼儿园迎来了枣庄市市场监管局食堂食品安全专项检查工作。北辛街道市场监管所张伟主任、幼教中心主任颜洪甜、副主任孙杰陪同检查。</p> 现场查验 <p class="ql-block"> 检查人员深入幼儿园食堂，仔细察看了环境卫生，设备卫生、餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样等各个环节流程，详细查阅了食材验收台账。</p> <p class="ql-block"> 检查人员在现场查看过程中，针对我园分餐区的放置、分餐的餐具、消毒、留样的餐点等给予了充分的肯定，并提出了建设性的建议。</p> 查阅问询 <p class="ql-block"> 随后，检查人员在园领导的陪同下，对照检查标准逐一对食品原料索证索票制度、食堂卫生管理组织及制度、从业人员持健康证明、培训记录以及各类台账等进行了重点检查、核对和现场询问。</p> <p class="ql-block"> 最后，检查人员对我园的检查情况进行了反馈，为我园提出了宝贵意见，我们一定会即知即改，严格按照上级工作要求进行调整。</p> <p class="ql-block"> 此次食品安全专项检查，不仅有效提高了我园食品安全意识，更督促食堂进一步重视和落实各项食品安全制度。我园将以此次检查为契机，进一步提升食堂食品安全卫生工作质量，督促食堂工作人员把工作做到更细致、深入、扎实，为孩子的健康成长保驾护航，确保幼儿“舌尖上的安全”。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">撰稿人：孙 丽</p><p class="ql-block">校对人：孙 杰</p><p class="ql-block">审核人：颜洪甜</p>