正经的出差,变成了寻味顺德

无欲则刚

<p class="ql-block">  疫情结束后的第一次出差,这次出差的同事比较多,共有9位。提前约好26日中午的航班。机场客流量好像比以前多了很多,执行航班临时调整为空客330宽体客机。机场安检,少去了核酸、测温、验码等一系列流程,整个旅程非常的顺利,飞机准点降落在了白云机场。一下飞机直接感受就是一个字“热”,大家都褪去棉衣,轻装上阵,提取行李,各自乘坐约好的车辆,直奔驻地,顺德康威斯酒店。</p> <p class="ql-block">  去酒店店的路上车流量也大了许多,时不时的有塞车的情况,本来一个多小时的车程,开了两个多小时,不过路上还好,接我们的老板是个同龄人,一路上也是能聊的来,聊聊现在,唠唠将来,回忆回忆我们回不去的童年。不觉意就到了酒店,好久没来顺德了,大家对顺德美食早已迫不及待了,出发之前早就做好了攻略。今晚要对中山的鸽子下手了,可怜的鸽子。放下行李,直奔中山“恒谊饭店”,据当地人讲,鸽子宴是久负盛名,当地特色,废话不说了,直接上图吧</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  27日,工作还算顺利的完成了,晚上继续寻味顺德。文华老友记猪杂粥,食材很新鲜的夜宵小店铺,之前上过央视的寻味顺德。以前去过一次,今天再次探店,8点半开始营业,8点刚过我们就到了,已有两三桌在那里了,找了个空桌坐下,没一会儿功夫,屋里面就座无虚席了。八点半老板过来说先点的别的菜先吃着,猪杂还没准备好,好吧,耐心等待。</p> <p class="ql-block">  差不多9点吧,老板让去选猪杂,各自拿着自己的号码牌,一窝蜂的去抢猪杂,生怕被抢光了。选好猪杂,先上粥底,煮开后,猪杂也上来了,倒入锅里,三分钟开始干饭。</p> <p class="ql-block">  三月一日午饭,意外找到了我心心念念的一家饭店。六、七年前在他家吃过一次蛇,味道真是太好了,我觉得做的味道是最好的,没有之一。由于那天着急赶路,加上还下着雨,就没有记住饭店的名字和位置。后面多次寻找都没能找到。原来他就在这里,让我找的好苦啊!可惜现在蛇已经不允许买卖了,这一美味只能当作美好的记忆了,没有买卖,就没有杀害。</p> <p class="ql-block">  1日晚上打卡中山东凤孖水天后宫斋堂,是个吃斋饭的地方。在这个地方吃饭总感觉怪怪的,7个人一大桌,剩了一大半,阿弥陀佛,善哉善哉。</p> <p class="ql-block">  美好的日子过得总是很快,顺德鱼生总是少不了的,回津之前的那个晚上,打卡赏当年顺德菜,很地道的一家顺德菜馆,之前也去过几次,主打鱼生,香茅系列的鸡、鱼等系列,装修很有年代感。</p> <p class="ql-block">  4日按计划返程了,才想起来忘喝顺德早茶,下次再喝</p> <p class="ql-block">2023.3.5天津</p>