食品安全知识宣传——平川区第三幼儿园

党建引领 献礼二十大

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张国华

　　食品，是影响孩子健康的最大因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况，幼儿的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点，食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重。

什么是食品安全

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。

幼儿食品安全应注意的事项

1.到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品;

2.购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌;

3.仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等，不买标签不规范的产品;

4.不盲从广告。广告的宣传并不代表科学，只是商家利益的体现。

如何分清食品保质期和保存期？

所谓保质期（最佳食用期、最短适用日期）是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。保存期（推荐最后食用日期）是指在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过此期限，产品不宜再食用。

幼儿食品卫生安全教育

1.幼儿大多爱吃零食，也喜欢将各种东西放入口中，因而容易引发食物中毒。

2.幼儿园除了要把好食品采购、储藏、烹任等方面的卫生关外，还必须教育幼儿不吃腐烂的、有异味的食物。

3.孩子服用的药大多外观漂亮，口感好，深受孩子“喜欢”;有的孩子甚至把药品当零食吃，因此，要教育孩子不能随便吃药，一旦要服药，一定要按医生的吩咐在成人的指导下服用。

4.饮食安全教育的另一方面是饮食习惯的培养。教育孩子在进食热汤或喝开水前必须先吹一吹，以免烫伤;进食时不嘻笑打闹，以免食物进入气管等。

应注意哪些饮食卫生习惯？

1.白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康。

2.养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播。

3.生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。

4.选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期。

5.尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。

6.不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠。

7.不吃无卫生保障的街头食品。

8.少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。

　　亲爱的家长朋友，为了孩子的身心健康，让我们共尽一份应有的责任，让孩子们健康成长。

供稿：张国华

编辑：张国华

审核：贾瑞霞