<p class="ql-block"> 3月3日上午11时40分，枣庄市市场监管局来我校进行食堂食品安全大检查。</p> <p class="ql-block"> 检查组一行3人在滕州市蒋庄矿区学校刘浩校长等5人陪同下深入学生食堂，开展食品安全隐患排查，实地检查了食品安全信息公示、制度落实、员工健康证、食品留样等情况，现场听取学校负责人关于学生用餐情况和学校食品安全现状的汇报，询问了解食堂食品加工操作关键环节、设备设施和餐具清洗消毒等食品安全管理制度落实情况。</p> <p class="ql-block"> 其中，重点检查了肉制品、粮油、调味品等主要食品的安全监督管理情况，对其来源是否正规、索证索票是否齐全、食品原料购进台账是否规范、食品原料是否超过保质期进行实物对照、细致检查。</p> <p class="ql-block"> 枣庄市市场监管局检查领导指出，校园食品安全责任重于泰山，要持续推进校园食品安全守护行动，不断强化校园食品安全学校主体责任落实，牢牢守住校园食品安全底线。学校应继续加强食品卫生安全的检查监督工作，切实为广大师生用餐安全保驾护航。</p>