红尘烟火系列(1)

云夏

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 图/云夏</p><p class="ql-block"> 文/云夏</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span>对自己温柔以待,</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">琴棋书画酒诗花。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">对生活馈赠康乐,</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">柴米油盐酱醋茶。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;"> ——题记</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">素常生活中,大抵都是那么一些鸡毛蒜皮的小事。就是这么一些琐碎,用心欣赏的话,也能闪烁微光。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">周末,我负责做一大家子六个人的饭。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"></span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">早上8:30左右从家里出发,走路大概半个小时抵达超市买菜,9:30左右,能到奶奶家开始洗菜切菜,进入做饭程序。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">奶奶经常会问我什么菜多少钱,我总是告诉她不知道。因为我基本不看单价,只看总价,付完钱走人。所以,也从来不知道什么菜降价了,什么菜涨价了。什么菜贵,贵到什么程度;什么菜便宜,便宜到什么程度。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">今天大概是时间比较从容,从超市出来自助付账的时候,我特别关注了一下各种菜的单价,抄了一份菜单。20年后再看,大概就能知道今天我们的生活水准。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">让我吃惊的是,那么好吃的香芹,一把只要1.88元。一盘如此低成本菜,不仅有丰富的植物纤维,能控制血糖、平肝降压、看着也养眼,青翠欲滴的,还是一道减肥极品菜。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">胡萝卜两根,不是瘦弱的两根,是粗壮神气的两大根,只要1.74元,切成丁粒,足足装了两大盘。知道芹菜便宜,没想到,胡萝卜更便宜。关键它还有诸多好处,能护眼、抗衰、增强免疫力。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">莲藕两短筒,5.25元。切成莲藕丁,和胡萝卜丁、辣椒丁、黑木耳一起,炒成两大盘开胃菜。一盘中午吃,一盘下午吃。一盘成本大概5元多一点。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">杨柳青,5.13元,几乎是每餐必备之家常菜了。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">豆腐一块,3.49元。是植物蛋白中最优蛋白质。配上肉末和黑木耳,营养那叫一个丰富!</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">荤菜果然是比素菜贵好多。一盘基围虾,30.78元。关键是,还很难去壳。即便放在冰箱里冻了半小时,拿出来再剥,也只是略微改善一点点,情况也不容乐观,去壳还是比较费时费力。如果我有时间的话,也是有耐心跟它们搏斗的,只是我每次都是早上匆匆赶到奶奶家,心急火燎之中,未免有点焦虑。但好在非常之美味,那么,之前一切的辛劳都是值得的。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">卤猪小肚,30.80元。这种卤菜,绝对是懒人福音。只要回一下锅,过一下油,再添上一把青红椒,味道就好得很。如果没有时间,直接开吃,也是极好的。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">最后要说的是,猪筒子骨,19.85元。配上山药、胡萝卜,味道鲜美。仅仅是这一道汤,就抵得上餐桌的半壁江山。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">最后的最后,是主食春卷,光是油炸春卷,就耗费了我不少时间,但却是满心欢喜的。这漂亮又美味的春卷,是春天里的一道光,里面应时的地菜肉馅,有着满满的春天的味道。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 记于2023.03.04</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>