<p class="ql-block"> 大理州第一届职业院校技能大赛暨“宝升·大捷杯”烹饪技能竞赛于3月2日至4日在巍山举行。大赛旨在搭建起加强经验交流的平台，助推职业教育专业建设和教学改革，提升职业院校办学水平，扩大职业技能教育影响力和吸引力。来自全州各县市中、高职学校的9支代表队参加比赛。</p> <p class="ql-block"> 在竞赛前夕，我校中餐烹饪专业在学校领导的高度重视及全校师生的大力支持下，分别有九名同学参加了热菜、面点、冷拼与雕刻赛项的集训。九名同学在刘亚伟、刘林凤、赵鸿彦三位专业老师的悉心指导下，经过20天夜以继日的集中学习，在本次大赛中分别获得了如下好成绩:杨炜杰同学荣获热菜二等奖，王焰霞、邹铃玉、王欣倩三位同学荣获面点三等奖，高逢禧同学荣获冷拼与雕刻二等奖，杨鑫、洪建华荣获冷拼与雕刻三等奖。</p> 赛事回顾 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:15px; color:rgb(237, 35, 8);">赛前参加领队会、抽签</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:15px; color:rgb(237, 35, 8);">赛前熟悉场地</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:15px;">备战理论考试和实际操作</span></p> 师生参赛作品展示 <p class="ql-block"> 在为期两天的比赛中，我校参赛队员各显身手，从火候、刀工，到出锅、摆盘，每个步骤都游刃有余，独具匠心。他们在热菜、面点、雕刻与冷拼三大赛项作品中都展现了扎实的技能功底，赛出了水平、赛出了风格，凭借精湛的技艺，逐鹿赛场，一展风采！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:15px;">部分学生的参赛作品</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px; color:rgb(237, 35, 8);">我校参赛教师兼指导教师刘亚伟老师的作品</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px; color:rgb(237, 35, 8);">——“燕归巢”</span></p> 场外花絮 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:15px;">师生共同观摩作品展示区</b></p> 参加颁奖仪式 <p class="ql-block"> 参加此次大赛，学校领导高度重视，参赛师生全力以赴。指导老师们根据比赛方案和规则，分阶段制定行之有效的训练计划，选手们则全身心投入训练，不断提高训练成绩，实现了技能的突破。此次比赛也给学校的师生们提供了一个与各友校切磋技艺的平台，达到了相互交流、相互学习，取长补短，提高技艺的目的，充分体现了以赛促教、以赛促学的职业教育模式。</p> <p class="ql-block"> 多年来，鹤庆职中一直致力于向社会输出高素质技术、技能人才，肩负培育能工巧匠、大国工匠的职责。学校将以参加本次技能大赛为契机，乘势而上，继续传承工匠精神，进一步强化专业技能，提高教学质量，增强学生职业自信，彰显职教风采，培养更多“德美技精，服务社会”的高技能人才，也为营造全社会关心支持职业教育发展良好氛围、促进现代职业教育健康发展做出积极贡献。</p> <p class="ql-block">编辑:李玉珍</p><p class="ql-block">初审:袁亚楠</p><p class="ql-block">终审:朱耀龙</p><p class="ql-block"><br></p>