第1章 用营养知识指导生活

金晓光

<p class="ql-block">很多人只知道吃饭是为了活着为了享受,却不知道吃饭的真正意义是获取营养素——人们对自己的身体缺乏真正的认识。</p><p class="ql-block">因为只有获取足够的营养,才能补充人体消耗,同时自行修复人体损伤。如果</p><p class="ql-block">把人体比作一座大楼,营养素就是组成大楼的砖。今天缺一点,身体就会少一块砖;</p><p class="ql-block">明天缺一点,身体就会缺两块;这样一块一块地缺下去,缺到一定时候,修复难度大了,疾病就产生了,当营养素缺乏到没法修复时,楼就塌了,人就完了。</p><p class="ql-block">生活中,很多人只知道营养不足会得病,却不知道营养素这么重要,更不知道,有了疾病可以用营养素医治。不仅明显的营养缺乏症可以用营养素医治,就是重大的疾病,如糖尿病、高血压、冠心病等,甚至包括一些癌症,不用药物,营养素同样能医治,而且能彻底治愈。</p><p class="ql-block">“中医讲‘食药同源’,这四个字告诉我们,从人类开始张嘴吃饭的那天起,营</p><p class="ql-block">养学就已经诞生了,毫无疑问,医学也从那一刻问世了,因为食物也是药物。”</p><p class="ql-block">道理很简单,这就是人体有奇妙的修复功能。只要有了足够的营养素,任何疾</p><p class="ql-block">病,身体都能自行修复医治。</p><p class="ql-block">这是一个自然定律,却极少有人深入研究这个定律!</p><p class="ql-block">今天的医学是怎么了?是因为它偏离了“食药同源”这一正确方向,它太自以</p><p class="ql-block">为是了,觉得自己无所不能,结果搞得自己处处碰壁。这一点它不如人家营养学做得好,营养学一直“忠实”地信奉“食药同源”,以至于人类从开始张嘴吃饭到今天已经数万年了,营养学还在讲哪些东西该吃,哪些东西不该吃,哪些东西要多吃一些,哪些东西要少吃一些,哪种食物有这样的营养,哪种食物有那样的营养,它是一个老实听话的孩子,但领悟力差了一些,没有悟到“食药同源”的真正含义,以至于营养学一直裹足不前。尽管身处现代,但它与“现代营养学”这个称号相距太远。</p>