“食”刻守护，用心护苗——宝安区航城南航明珠幼儿园

深圳市宝安区航城南航明珠幼儿园

合理膳食、均衡营养是呵护幼儿健康成长的基础和保障，为进一步完善幼儿园的膳食管理工作，增强家园共育合力，2023年3月2日上午，西乡街道中心幼儿园（南航明珠分园）召开了2022-2023学年第二学期膳食委员会会议。 参加本次会议的有各班膳食委员、幼儿园行政管理人员代表、教师代表、保健医生、厨师代表以及财务人员等。 邀——如约而至 　　会议开始，曾金花总园长代表幼儿园全体教职员工向家长们的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢，她强调幼儿园膳食工作一直是以保障孩子的生长发育需求为原则，以食品安全为基石，同时也希望通过此次会议，家长代表们能为幼儿园膳食营养、食品安全等方面提供宝贵的意见或建议。 听——膳食管理 　　会议第二个环节，执行园长曾勇芳园长以“食”刻守护，用心护苗为主题，向膳委们详细汇报了幼儿园的膳食管理情况。从园所介绍、食材安全、食材供应商到膳食监管：严把进货关、验收关、卫生关、消毒关、操作关、留样关、信息关等，让家长更全面的了解幼儿园的膳食管理。 论——膳食话题 　　持续优化幼儿园食品管理及幼儿营养膳食管理是我园一直秉承的原则，通过本次膳食委员会，我园邀请膳委对幼儿园膳食管理进行交流研讨。在交流互动环节，膳委们畅所欲言，对幼儿园膳食情况给予充分的肯定，并对幼儿的膳食营养提出了自己宝贵的建议。 　　曾金花园长和行政团队就家委们提出的意见和建议作出答复，并表示会带着家长们的期望与肯定，一如既往地把幼儿园的食品安全放在首位，强化伙食管理、科学膳食结构，努力让家长放心，让孩子吃得开心。 聘——膳食委员 　　曾园长为各班膳食委员颁发聘任证书，这是一份信任，更是一份责任，相信在大家的共同努力下，定能形成合力，不断提升家园共育的品质。 观——膳食环境 　　“民以食为天，食以安为先”，幼儿园食品卫生与安全关乎着每一名幼儿的健康。在曾园长的带领下，家长们参观了幼儿园的食堂环境，包括厨房硬件设施、粗加工间、操作间、烹饪间、留样柜、库房的分区域管理、餐具等，家长们对厨房的整洁、干净纷纷表示赞扬。同时一致认为我园的膳食管理规范、流程清晰，食品存放有序、卫生，对我园的膳食管理工作给予高度评价。 品——膳食美味 　　伴随着满园饭菜的飘香，家长们陪幼儿一起进行自助餐活动，体验幼儿的就餐规则和环境。 看着幼儿大口的咀嚼食物，家长们纷纷表示"打心底的开心和放心"。笑靥之后的满足与喜悦，是对幼儿园食堂工作的认可与肯定。 　　幼儿自由的与同伴交流着好吃的食物，享受自助餐的乐趣。他们个个吃得很开心，嘴里不时发出赞叹，脸上洋溢着幸福与满足。 享——所见所闻 　　会议结束后，热心的膳委们将此次参观的所见所闻分享到班级群。 因为孩子，我们相识；因为信任，我们相遇；怀揣爱与期待，我们同心同行。 此次膳食委员会活动不仅促进家园共育，也促进幼儿园的膳食管理更加透明，从而便于家长交流监督，促进幼儿身体健康。相信在家园持续配合下，一定能形成教育合力，保障食品安全，共同为孩子们的健康成长保驾护航。 编辑：孙梦婷审核：杨冉冉