一抹茶香润童心🍵

新营小学幼儿园

中国素有礼仪之邦的美誉，历史悠久的茶道文化。饮茶在中国，不仅是一种生活习惯，更是一种源远流长的文化传统。 壹 ·课程起源 春风拂过大地，吹起片片生机。伴随着春天的脚步，孩子们在午后散步时，发现种植区旁植物的叶子🍃正在发出嫩芽。“哇，这好像茶叶呀”“是耶，老师，这能泡水喝吗？”为了尊重孩子们的兴趣，全面感知中国茶文化，由此产生爱祖国、爱家乡的情感，在三月份我们决定与孩子共赴茶之约。 贰 · 寻茶源 在开始活动时，幼儿对茶有许多的好奇，小脑袋仿佛有“十万个为什么”。1⃣️茶叶都长一样吗？2⃣️茶叶是长在树上还是地上？3⃣️茶叶都是苦的吗？4⃣️茶叶是怎么采摘的？5⃣️所有的茶都是泡着喝的吗？6⃣️小朋友可以喝茶吗？…… 茶叶是怎么来的？是谁发现的茶叶？孩子们充满疑问，通过老师的讲解，孩子们了解到一个关于茶叶的故事…… 《神农尝百草》 叁 · 茶叶知多少 在与孩子们谈话的过程中我发现，孩子们对茶有着很多疑问，带着这些问题我们利用家长资源查找答案，并把不同的发现记录了下来。 ——大调“茶”🍵 ——初识茶🍵 “茶”颜观色：我感觉茶叶摸起来硬硬的、脆脆的，一掰就会碎，但是一泡就变得软软的。 闻香识茶：茶叶有一股清香的味道，每种茶的味道都不一样，闻起来好香啊。 摸寻探索：不同的茶叶，泡出来的颜色也不一样！ 刘亦宸：老师，这个小青柑闻起来好香呀！好像我爸爸在家泡的茶的味道 ——制茶🍵茶叶真的很神奇，茶在一开始都是鲜叶，在不同的工艺下，变成了不同口味的茶。 它是怎么从一片叶子变成茶叶呢？ 经过了解，原来茶叶要经过采摘、晒青、凉青、包揉、杀青、摇青等一系列的生产过程。从中的繁琐和艰辛，使幼儿热爱家乡、热爱茶文化的感情油然而生。 ——茶的用途🍵 通过一起查找资料，结合孩子们的生活经验，孩子们寻找有关“茶”的痕迹，知道了茶在生活中的用途与密切关系。 肆 · 品文化 茶文化在我国历史悠久，人人爱喝茶，喝茶的礼仪大家又知道哪些呢？幼儿对喝茶又有多少了解呢？ ——喝茶礼仪有讲究🍵1.忌“一口闷”或“亮杯底”。2.避免吐茶。3.避免高声喧哗，谈吐应落落大方。4.倒茶切记不可倒太满。 ——泡茶步骤🍵 通过感官体验和亲手冲泡品尝，孩子们不仅知道了中国六大茶类的种类，还发现了茶叶的多样性和特点，了解了各种茶的颜色和香味等，探索了茶叶泡在水中发生的变化。 温馨提醒：小朋友们，茶水好喝，可不能贪多喔😯每次泡少一点点🤏 ——叩手礼🍵叩手礼是中国人饮茶的礼仪，是指主人给客人斟茶时，客人可以用食指和中指轻叩桌面，以致谢意。 通过对茶礼仪的学习，孩子们加深对喝茶礼仪的注意事项，从而学会了更好的社会性交往。 ——赏茶道🍵 茶道是通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种行为艺术。通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵礼相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象。通过前期对茶的了解我们在班级创设了一个茶艺主题区，孩子们玩的不亦乐乎，茶艺主题区成为了班级里最“热门”的区域。 孩子们在游戏中初步习得茶艺，在实践中获得经验，学会泡茶、敬茶、奉茶等。 伍•传茶之情 ——音乐律动🎵小茶壶🫖 ——手工制作小茶壶🫖 ——创意搭建采茶园🍵 ——绘本推荐🍵 孩子的“哇时刻”在这里迸发，好奇、乐问、坚持、专注……此刻的他们，不止于知识的获得、问题的解答，还收获着学习品质的发展，萌生对大自然的那份敬畏与喜爱！ 本次班本课程满足了孩子的探索欲望，从主题活动来源及脉络的延伸都遵循孩子的发展兴趣和需要，充分尊重孩子学习特点，孩子们在亲身体验、实际操作中感受着浓郁的中国传统文化，增长了知识。茶是一种意境，一种文化，更是形式和精神的相互统一。“茶”的故事还在继续，后续还会发生什么有趣的故事呢？敬请期待......