<p class="ql-block"> 为切实加强开学后的食品安全工作，确保幼儿园师幼饮食安全和身心健康，提升厨房从业人员安全责任意识，规范厨房生产操作流程，2023年2月28日下午，我园后勤部组织食堂工作人员及家委会成员，开展了食品安全及设施设备安全操作规范培训活动。</p> <p class="ql-block"> 培训会上，业务园长兼食品安全员杨老师，首先向参会人员介绍了此次培训会议的重要性及目的，使参会人员高度重视此次会议。接着对厨房人员工作中食品入库、储存管理、清洁卫生、餐具消毒、食品留样等重点问题做了细致讲解。进一步明确工作人员的职责以及各个环节中的要求，并要求每项工作必须落实到位，切实做好食品安全工作。</p> <p class="ql-block"> 最后，吴园长强调：食品安全是孩子成长的根基。幼儿园厨房食品安全工作重在细抓，贵在坚持。厨房工作人员要将食品安全工作抓实抓细，为孩子的健康成长保驾护航，坚决杜绝食品安全的意外事故发生。大家纷纷表示，在今后的工作中，继续严格规范操作流程，确保全园师生吃上卫生、安全、可口的饭菜。</p> <p class="ql-block"> 通过此次培训，不仅提升了厨房人员的食品安全意识与责任感，也使家委会成员进一步了解到幼儿园食品安全工作的重要性。今后，我园会继续严把食品安全关，不断提升食物品质，持之以恒做到不忘“厨”心、“食”刻坚守，为幼儿提供营养、可口的膳食，让“美食”每刻，安全陪伴。</p><p class="ql-block"> 平罗县黄渠桥中心幼儿园</p><p class="ql-block"> 2023年3月1日</p>