食品安全“食”刻坚守——史砦幼儿园食物中毒应急演练

雨季

<p class="ql-block ql-indent-1">“民以食为天,食以安为先”,幼儿园更是全体师幼饮食安全的守护重地,为进一步规范幼儿食物中毒突发事件应急处理的正确流程,切实保障全体师生身体健康和生命安全,史砦幼儿园进行了食物中毒应急演练。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">本次演练以中班为例,幼儿吃完早餐后不久,秦老师发现一名幼儿出现恶心、呕吐、腹痛等症状,班主任及时向保健医上报情况。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">保健医速到班级查看,并询问幼儿情况,根据幼儿出现的临床体征,初步诊断为疑似食物中毒。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">保健医立即向保教主任汇报情况,并拨打120。保教主任立即向园长汇报情况后,园内立刻启动食物中毒应急预案。园长将幼儿园食物中毒事件拟报告上级领导、食品药品监督局。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">高老师将幼儿的呕吐物收集起来留样检验,并进行现场通风消毒!</p> <p class="ql-block ql-indent-1">保教主任再次询问并核对幼儿情况。随后保健医和主班老师立即陪护患儿就医,副班老师通知患儿家长说明情况。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">负责人第一时间拟报镇卫生院、卫生疾控中心,报告内容为发生事故单位,幼儿异常情况、异常发生时间、主要症状及表现、涉及的幼儿人数等。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">厨房负责人询问厨师并封存可能引起中毒的所有原材料、库房、食品留样柜。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">安抚善后组协助各班老师对其他幼儿进行密切观察,稳定情绪。</p><p class="ql-block"> 经核查,没有再出现疑似食物中毒人员,负责人宣布此次演练活动结束。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">通过这次食物中毒应急演练,使我们全体老师和幼儿树立了食品卫生安全意识,有效提高应对食物中毒后的紧急处置能力、时时警惕食物中毒事件的发生。同时让孩子知道三无食品,过期食品对人体的危害,做到切实保障幼儿的身体健康。</p><p class="ql-block"> 整个演练过程运行规范、有条不紊,对突发事件进行了快捷有效的处理,演练取得了圆满成功!</p>

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