阿司匹林伤害你的胃了吗？支架术后的正确养胃食疗法！

郑大二附院心语科技志愿服务队

据世卫组织研究调查，胃病在人群中的发病率高达80%，而对于长期服用阿司匹林的冠心病患者而言，这个比例可能更高。

阿司匹林会抑制胃肠粘膜中的COX-1，刺激粘膜，削弱胃黏膜屏障。所以，服用阿司匹林后，3～4天胃黏膜即可能发生损伤，3个月时达到高峰，服药12个月内比较容易发生消化道损伤，12个月后有所降低，但还是显著高于普通人群。

而阿司匹林肠溶片虽然可以减少对胃黏膜的直接刺激，但它吸收后经全身作用，仍然会导致胃黏膜保护屏障受损，也一样会有胃部不适。

今天，我们就来盘点一下养胃食物，看看怎么吃才能把健康的胃养回来？

一、白米粥：搭配杂粮，提高胃功能

白米粥容易消化，含有大量淀粉，在胃部不适时吃一些白米粥，有利于修复消化功能系统，保持肠胃菌群平衡，是可以的。

不过，白米粥营养单一，且主要成分是碳水化合物，容易引起血糖的快速上升，不利于有糖尿病的患者控制血糖。不建议食用白米粥来养胃。

养胃建议:

1、白米粥中增加一些小米、糙米、燕麦等杂粮成分，淀粉含量更少，富含水溶性多糖，膳食纤维含量也更高，消化速度较慢，能帮助提升胃功能，也可以直接替换为小米粥。

2、平时的主食中，多吃一点玉米、藜麦等，含有醇溶谷蛋白，可以刺激合成胃肠道的糖原和肌肉蛋白，促进胃粘膜生成，增加胃动力，改善胃黏膜受损。

推荐食谱:

燕麦玉米粥：准备燕麦100克，玉米面100克，将燕麦片用水浸泡，起锅烧水，加入燕麦片烧开，再撒入玉米面不停搅动，转小火熬煮成粥即可。

紫薯山药粥：准备紫薯、山药适量，去皮切滚刀块，起锅煮大米粥20分钟后，加入紫薯和山药，煮至软烂即可。

二、面条：好消化，能短期护胃 不建议长期食用

面条养胃的道理和白米粥类似，都是精致面粉，再加上煮烂后吃，非常好消化。

缺点也类似，营养单一、升糖快、不抗饿。

养胃建议:

1、清汤煮面。避免用比较油腻的汤头煮面、炒面、拌面，油脂较多反而会增加消化负担，油脂加上面条的碳水化合物，也非常容易发胖。

2、增加配菜。例如白灼时蔬、碎肉、鸡蛋、豆腐等，这样可以补充营养。

3、替换为杂粮面条。

三、馒头：烤馒头效果更好

由于馒头制作过程中需要发酵，可以使部分淀粉转化成小分子糖，更容易消化，是个应急的好选择。

养胃建议:

1、可以试着把馒头切片，用烤箱烤一下，也可以用平底锅不刷油煎一下。这样做，可以通过高温让馒头里的淀粉发生糊化反应，分子结构变小了，会更容易吸收，减轻消化负担。

2、胃不舒服的时候适量吃，切忌吃过饱，反而加重肠胃负担。

3、一旦胃有好转，就可以添加一些别的主食和食物，保证营养。

4、如果喜欢吃面包，也可以选择低糖低油的白面包，同样的做法，原理类似。

四、苏打饼干：仅可短暂缓解胃酸引起的胃疼

苏打饼干的碱性成分能够中和部分胃酸，加上发酵工艺也容易消化，如果胃酸过多，吃一点苏打饼干，能暂时缓解胃疼，不过作用并不持久。

养胃建议:

1、胃部不适，可以少吃一点应应急。

2、苏打饼干看上去干干的，其实油脂含量大约有10%~30%，非常高。支架术后的人不能多吃，以免血脂异常。

3、市场上卖的消化饼干原理类似，不要迷信它的作用。仔细看包装，一般会写着“消化饼干不含任何可以帮助消化的成分”。

五、山药：很好的主食，别吃太多

山药富含多糖，而多糖对胃黏膜有保护作用，所以很多人说吃山药养胃。不过山药中的多糖具体作用有多大，这部分还没有可靠研究证明。

养胃建议:

1、山药养胃虽然没有太多证明，但它本身对冠心病人非常友好。含有大量黏液蛋白，能够帮助预防心血管系统中的脂肪沉积，膳食纤维还能帮助小肠排空，减少胆固醇的吸收量，有预防动脉粥样硬化的作用。

2、对冠心病人来说，山药可以适当替代主食，小心别吃多了，加重肠胃负担。

其实，总结下来也就是这两句话:

第一句：有胃损伤，先去医院就诊，别耽误治疗。

第二句：养胃护胃，功在平时，平时注意饮食习惯，规律吃饭、注意搭配、细嚼慢咽，是最好的养胃方法。

希望本篇科普能够帮助到您，让我们一起为生命护航，为科普助力。

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