为进一步加强校园食品安全监管，有效防控学校食品安全事故，全力保障师生饮食安全。3月1日下午，地方镇中心校召开了落实校园食品安全主体责任培训会。会议由地方镇中心校顾士勇主持，各学校负责人、食品安全总监、食品安全管理员、食堂所有员工参加了会议。 培训期间，顾士勇首先通报了今年对学校食堂食品安全检查中存在的食品安全隐患及整改情况。要求各学校负责人和食堂安全总监，要大力推进学校食堂基础设施升级改造，稳步推进“透明厨房”工程建设，实现学校食堂“硬件”、“软件”双提升。其次针对常见的学校食品安全风险及防控措施、学校食堂安全知识和操作规范等进行了详尽培训。 会议强调,学校历来高度重视校园食品安全和安全生产工作，多次传达学习食品安全相关文件精神，专题研究部署校园食品安全和安全生产工作。要从思想上高度重视校园食品安全工作，做到警钟长鸣。要进一步强化责任落实，压紧压实食品安全主体责任；要进一步加强食品安全监管，认真开展风险隐患排查和整治工作，有效构建学校食品安全长效管理机制。以高度负责的精神，求真务实的态度，把学校食品安全工作做深、做细、做细，切实保障广大师生秋季开学期间饮食安全和身体健康。<br> 随后强调：一、要严格落实学校食品安全主体责任，明确学校食堂工作分工和职责；二、建立食品安全主体责任长效机制和倒查机制。三、定期组织食品安全自查，评估食品安全状况，做好风险防控措施；四、落实学校食品安全日管控、周排查、月调度工作；五、建立健全食品安全事件应急机制，完善食品安全应急预案，有效预防、积极应对食品安全突发事件，高效组织应急处置工作。 最后，顾士勇就接送学生车辆安全、食宿安全、防火安全等安全工作做了强调和要求。<br><br> 通过培训，参训人员对食品安全风险防范有了进一步认识，食品安全意识和法律意识得到进一步提高。下一步，地方镇中心校将加大对学校食堂的监管力度，做好培训的后续监管，将安全意识真正落实到学校食堂的全面升级改造中，护航广大师生的饮食安全。 撰稿：李政宇<div>图片：巩伟琦</div><div>审核：顾士勇</div>