<p class="ql-block">礼赞二十大，</p><p class="ql-block">烹出泾味香，</p><p class="ql-block">品“味”悟“道”菜飘香，</p><p class="ql-block">盛宴迎八方。</p><p class="ql-block">为巩固2022“皖美好味道，泾有佳肴”大赛成果，落实“十二道泾味”的宣传与推广。2023年3月1日，泾县餐饮烹饪协会组织会员单位，前往茂林【宗贵酒店】学习交流“茂林蹄髈”、“茂林糊粉”的制作方式和烹饪技艺。</p><p class="ql-block">本次学习交流活动从食材选购、食材处理、成品菜肴，采用实地实操与观摩学习相结合的方式，进行面对面、一对一、点对点的厨艺交流。举办活动的目的，旨在通过行业协会的引领，餐饮企业的共同努力，使各位能够成为“十二道泾味”的传播者。培养我县餐饮业的行业品牌，传承、发展传统餐饮，进一步打响我县餐饮业的“泾”字招牌，助推文化和旅游业的高质量发展，助力乡村振兴。</p> <p class="ql-block">“茂林蹄髈”制作过程</p> <p class="ql-block">“茂林糊粉”制作过程</p> <p class="ql-block">抢红包，赢“茂林蹄髈”。</p> <p class="ql-block">感谢“宗贵酒店”对本次活动的大力支持！</p>