繁华背后（二十一）东江漫谈（中）

嵯峨闲人

文字：嵯峨闲人

摄影：99有你更精彩团队！

　　随着马达声音的消失，鱼艇停泊在合江楼码头外江面上。望着建在西枝江东岸古“县城”界英俊潇洒、高大挺拔，紧扼东江和西枝江，恭送二江浩浩汤汤合流之水的“合江楼”以及西岸古“府城”界如窈窕淑女，小家碧玉的“文笔塔”下夜灯里影影绰绰的观景和宵夜人群，船舱里的几位研讨文化夜市的人将话题转到合江楼和东坡寓惠的趣事上。

《寓居合江楼》

宋朝 · 苏轼

海山葱曨气佳哉，二江合处朱楼开。蓬莱方丈应不远，肯为苏子浮江来。江风初凉睡正美，楼上啼鸦呼我起。我今身世两相违，西流白日东流水。楼中老人日清新，天上岂有痴仙人。三山咫尺不归去，一杯付与罗浮春。

晚餐前很少有存在感的鹏城肖先生用《寓居合江楼》开启了他的东江漫谈。

“据张友仁所编著的《西湖志》卷五记载：“ 合江楼，在府城东北，当东西二江合流处，宋苏轼尝寓此。合江楼是苏轼抵循的首站，自此寓居循州一年又一个多月，期间写下《寓居合江楼》《食荔枝》等诗篇，其中的诗句“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔支三百颗，不辞长作岭南人”使得“天下不敢小惠州”。

　　一直没有露脸的船老大在距离码头三十米处抛下四爪锚，未曾固定的鱼艇如摇篮般在两江合水的冲击下荡来荡去。忙罢，船老大转身从厨房橱柜里拿出围裙、袖套带上，再分别取出一个红泥小火炉，一袋木炭，一把敞口紫砂壶、紫砂壶中央放着一个圆柱形带茶漏内胆，内胆顶部一朱泥紫砂仿古盖子，一个六格木制食盒、和一包茶叶，放在甲板的小方桌上。

“蓝zx，这是我珍藏二十多年的云南**茶饼，它选用驰名中外的“普洱茶”做原料，适度发酵，经高温蒸压而成。据记载，汤色红黄鲜亮，香气纯正，滋味醇厚，具有回甘之特点，有清凉解渴，助消化，除疲劳，提神醒酒之功效。”说着打开包装让蓝zx先嗅嗅。

　　“用心了，李局长，不要再猛吹你的普洱茶，我知道你好茶好酒多。不过，茶叶再好，没有好泉水照样泡不出那种生津止渴、沁人心脾的甘甜之味。据我所知，循州煮茶最好的八大泉水有城南南山脚下下马庄村的冲天大将军黄巢开凿的“将军泉”，城西挂榜山下的“状元泉”，下角古榕山下苏轼品茗的“珍珠泉”，永福寺的菩萨泉，老惠樟公路旁的蟹眼泉，桃花源的清醒泉，罗浮山东麓的“百岁”老人泉以及其北麓九天观水萝松下的九天玄女泉。你今天准备了那种泉水？”

蓝zx心中有些期待，转身给郭俊和剑仁介绍：“这位身材魁梧，看起来像四五十岁的船老大其实已退休近十年了，之前是循州公安局的副局长，李方矩，“没有方圆不成规矩”中的两个字，负责社会治安，除暴安良，扫黑除恶，这一片原来的水上人家的治安、生老病死都属于他的管辖范围，李局也是个能文能武的大才。”

 “感谢zx夸奖，还是领导教导地好。”说着话，李局从冰箱里拎出一个纯净水桶，里面装满清澈的泉水。“这是我儿子今天上午四点多在下马庄村泉水取水点排队两个小时才请到的头批将军泉。此泉为唐朝起义军黄巢大将军驻军循州时所开泉水，常年泉水丰盈，四季清澈见底，具有清肝明目、缓解疲劳，曾有人说将军泉水有祛除邪气的功效，不知真假。”

提起水桶，李局小心翼翼地向敞口紫砂壶里倒了半壶将军泉水，然后用智能脉冲打火器点燃木炭。不久，在沸腾的泉水冲击下，内胆中的陈年熟普向江面散发出沁人心脾的香味。

　　随之茶杯亦被摆上桌面，这次用的是宜兴紫砂杯。木制食盒也被打开，六个格里面分别盛着花生、瓜子、冬枣、杨桃、柿饼、红枣、棉花糖和红薯。有补血功能的大红枣都被切成两半，中间枣核已被剔除，方便冲泡。可降血脂、美容的杨桃则被切成六片，片片展现一个五角星，表示五福临门，六六大顺。柿饼可润肺、涩肠、止血，也被分割为四个部分，意味着事事平安。至于棉花糖则有随喜之意，而红薯纯粹是用来体验烧烤的愉悦。