四个女人的聚餐

黎明的春天

2023年2月28日

琦说，两个高三生母亲明天中午都有空，邀我们去吃日料。

看到微信的瞬间，我有点诧异：朴实本色的琦，没有选择传统中餐，出人意料的请吃日料！诧异的不仅我一人，雁和婷也有同感。雁没吃过日料我觉得理所当然，可时尚的婷也是第一次品尝，这似乎不太真实。但事实是，除了请客的人，我们仨都是第一回。看来，凡事不能想当然。在尝试异国美食这一点上，琦算是先行先试了。说是她家姑娘带着吃过一两回，觉得还不错，就邀请我们仨一起品尝。没想到大家都没吃过。对自己此次的选择，琦甚是得意，还说下次再带我们仨去姑娘推荐的另外一家餐厅。真好！

诧异归诧异，赴约还是开心不已的。

琦很用心，早早的就到餐厅，先行订了座，点了菜。然后泡一壶茶，静静的等着我们的到来。

我比较贪吃，琦的前脚刚到，我后脚就跟着到了。

日料餐厅风格鲜明，很容易识别。门店外屋檐下挂着一排长腰型的灯笼，白底黑字写着餐厅的名号。店内，靠窗户是一溜排开的小包间，四人位，包间口用布帘隔着，自然形成一个相对私密的空间。

琦订的是二楼的雅座。服务生引路的当儿，琦已在楼上向我招手。要不是她走到楼梯口贴心的告诉我把鞋脱了放在右手边的木架上，我差点就要一脚踩向楼板了。低头间，才发觉，原来楼板是铺了软包的装璜，这跟鞋踩上去，即便不会戳个窟窿，至少是泥尘污地了。忘了，电视里看到的，日本人入室都是不穿鞋的。

落座后，琦帮我倒了杯茶。有股特别的香气，似茉莉花茶的做法，却非茉莉花香，香而不猛，甜而不腻。我轻呷一口，那股熟悉的香气呼之欲出，张了嘴，却又说不出究竟是何香。掀开壶盖，只见一包方正的茶包稳坐壶中间，清绿的茶叶沫子看着好似如铁观音，一汪水包裹着茶包，望着壶底，除了茶包与双眸倒影，别无他物。猜想，这香气大概是制成粉末早已溶于茶水中，了无痕迹了。再茗一口，让茶水在口腔中稍作停留，与唾液交融，在唇齿间萦绕。香气欲发的熟悉，闭目冥想，努力在脑海里搜寻：“是桃，是水蜜桃，对不对！”看到琦毫不吝啬的竖起大拇指点赞，便知道猜对了。

呷着果茶，聊着天。到饭点时，两位高三生的母亲婷和雁才陆续赶来。

穿着日服的服务生来上菜了。长方形餐桌上，架起了卡丝炉小火锅，泡菜锅底。土豆泥、生菜三文鱼沙拉、香煎寿司、海苔煎鱼块等菜肴陆续上桌，转眼就占满餐桌。不得已，只好让体量最大的火锅料屈挪座椅旁。一道道菜，精美的摆在小巧的餐具里，卖相不错，看着蛮有食欲的。四人随即动手开吃。没有“你吃，你吃”的客套，随意而舒适。轻柔的话语交替在美食与情感交流间。天南地北闲聊着，直到服务生来告知打烊了，才惊觉下午上班时间已近。

与传统美食的大盆大碗相比，这里的每道菜品量少而质精，讲究餐具的特色和摆盘的美感，跟西餐有异曲同工之处。印象中寿司、刺身和清酒是日本美食的代表。它们多为冷菜，比如寿司，不过是用海苔做皮卷着米饭团加点生鱼片或肉松罢了。没想到寿司也有香煎的做法，外酥里软，口感颇好。既然是日料，怎么还有土豆泥和泡菜火锅呢？难道土豆泥不是西餐甜点，泡菜不是韩国国菜吗？请恕我无知。

若我作东，日料必不在选择题之列，只会考虑是吃海鲜还是客家菜或龙岩菜。看着大盆大碗的传统中餐菜肴，就是满满的丰收感；尝着熟悉的味道，亦是透着浓浓的家乡情。当然，琦带我们见识日料，尝尝鲜也是不错的。情感所然。其实吃什么，在哪吃不重要，重要的是眼前的人。四个女人的聚餐快乐结束，期待下次再续美好。