<p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px;">——平罗县学前教育第二片区共同体观摩</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px;"><span class="ql-cursor"></span>核心园食堂暨罗风艳园长工作室活动</b></p> <p class="ql-block"> 为进一步提高片区共同体园所食堂、食品安全管理水平，发挥罗风艳园长工作室的示范引领作用，应片区共同体园所的需求，2月28日下午，平罗县学前教育第二片区共同体园长、后勤主任及平罗三幼后勤管理一行10余人，在平罗二幼张莉主任、盛彦春主任的带领下，参观了平罗二幼的食堂。</p> <p class="ql-block"> 观摩人员重点学习了二幼食堂的各项表册制定和填写，并纷纷拿起手机拍摄记录，有感于二幼表册的全面和详实，对二幼食堂整洁的环境、完善的食品安全制度、规范的食堂管理等工作给予了称赞。</p> <p class="ql-block"> 随后参观了食堂的粗加工间、操作间、面点间等工作场所。张莉主任详细介绍了“4D”厨房、“明厨亮灶”“色标管理”、幼儿园食堂食品安全“两个责任”的落实情况，并围绕食堂设施设备配备、餐饮具清洗消毒、食品原料采购索证索票等方面进行了全方位的讲解。</p> <p class="ql-block"> 共同体观摩人员纷纷表示：结合此次观摩学习，认真查找本园食堂管理中存在的问题，查漏补缺，取长补短，向规范化、标准化看齐，时刻把食品安全工作放在首位，保障全园师幼的就餐安全，坚决守住食品安全底线。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">撰稿：许艳 核稿：党 丽</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">编辑：杨鹏 审核：罗风艳</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">平罗县第二幼儿园</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">2023年2月28日</p>