吃的放心，学的舒心—大章镇第二中心小学召开食品安全专题会议

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为进一步加强学校食堂管理工作科学化、规范化，消除可能存在的食品安全隐患，2023年2月27日晚，嵩县大章镇第二中心小学召开食品安全专题会议，食堂从业人员参加会议，会议由副校长王福喜主持，李中亚校长参加会议并讲话。 会议首先通报了食品安全检查情况，分析了春季面临的食品安全严峻形势，要求食品安全管理员、安全办、政教处要各司其职，认真负责，加强检查、监管，各班主任要加强对学生进行食品安全知识学习教育，着力提高学生食品安全防范能力；会议重点强调了食堂从业人员职责，要求食堂管理人员要严把原材料进货关，坚决杜绝不符合标准的食材进入食堂，严格食堂工作人员健康证、个人卫生、晨午检等管理，加强对食堂工作人员培训，加大食堂操作间、餐厅卫生打扫力度，定期消毒；要严格操作规程，认真细致，确保安全卫生，食品中绝对不能出现任何杂物。 最后，李校长结合检查情况，着重指出，食品安全不能有任何粗心大意，掉以轻心，必须提高认识，严格按照食品安全法律法规要求，严格操作流程，餐饮公司经理要严格要求，严格把关，各处室要齐抓共管，形成合力，确保不出现食品安全事故。餐饮公司经理李双全表示，针对存在的问题，一定会按照食品安全法律法规，认真整改，严格遵守食品安全操作流程，加强管理，保证不出认真食品安全事故；同时会想方设法，让学生吃饱、吃好，让家长放心，让孩子们开心。