<p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">营养专家给出的防中风的食物清单！</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">1）每周吃鱼</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">鱼类中含有°-3脂肪酸，有助于减少血小板的粘性。防止血液凝固可以降低中风的危险。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">2）多吃全谷食品</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">每天吃3份全谷食品后，人们血压会下降，其收缩压下降明显。收缩压的下降可使患心脏病和中风的风险降低。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">3）每天8两果蔬</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">每天食用200克水果（相当子两个苹果），可将中风风险减低32%；同时如果每天食用200克蔬菜，中风风险可降低。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">多吃果蔬有助于改善微血管功能，降低血压、体重、腰围、总胆固醇、被称为“坏"胆固醇的低密度脂蛋白等。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">4）橄榄油代替色拉油</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">人们在烹饪或做凉拌菜时经常使用橄榄油，他们会比那些从来不吃橄榄油的人患中风的可能性低。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">5）多吃富钾食物</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">高锞膳食确实有助干预防中风。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">这是因为高钾饮食可以降低高血压的概率，血压降下来了，中风风险自然就降低了。</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">记住这些高钾食物：</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">绿叶菜：菠菜、空心菜、苋菜、芥蓝；</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">菌菇类：香菇、紫菜、银耳、海带；</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">薯豆类：黄豆、芋头、土豆。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">6）经常吃点荞麦</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">常吃荞麦有防中风的作用，因为它可以调节血压，抗心律失常，防动脉粥样硬化，是心脑血管的保护伞。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">7）吃饭时加瓣大蒜</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">大蒜具有抗血小板凝聚、降低血液黏穭度、扩张血管等作用，从而可在一定程度上预防卒中。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">8）平时多吃番茄</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">番茄以及番茄制品可能有助于降低中风风险。在已经中风的人群中，番茄红素浓度最低。多吃一些番茄，对于预防中风会起到一定效果。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">9）喝茶首选绿茶</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">绿茶中的抗氧化物质，如维生素E、鞣酸等可以有效地增强血管壁的弹性。血管壁变薄变脆，是导致中风的病理因素之一。因此，平时喝茶时最好多饮用一些绿茶，不仅能够降低中风风险，还有助于防癌。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">10）多吃一些菠菜</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">菠菜中含有丰富的叶酸。叶酸是人体造血的基本原料，对于预防中风大有好处。此外，菠菜中还含有铁元素。铁元素和叶酸一起能够促进红细胞的合成，提高血液携氧量，从而加快血液循环，这样就能够预防动脉硬化。</b></p> <p class="ql-block">圖片拍攝於：Little Krum Bay - Saint Thomas Island - U.S. Virgin Islands</p>