<p class="ql-block">今天，我做了一道菜叫做葱油鸡。这道菜色香味俱全。首先把鸡的内脏处理干净。再洗一点葱塞进鸡的肚子里。这样是为了去腥。</p> <p class="ql-block">再把葱切成葱花，放入碗里。再倒少许花生油。</p> <p class="ql-block">再放入一种可以上色的药材叫黄吉子。放入锅中，水就会慢慢变黄。在提着鸡往下放。反复三次。这样就可以起到上色的作用。</p> <p class="ql-block">再放葱，蒜去腥。记得一定要开中火，焖个15分钟。15分钟后把鸡提出来。</p> <p class="ql-block">这时候把刚刚准备好的葱花碗里倒入适量的酱油和老抽。再用微波炉叮两分钟。这样油和葱花的香味才能被充分的激发出来。</p> <p class="ql-block">最后把葱和油铺在鸡上就大功告成了。</p>