<p class="ql-block">有很多朋友，晚餐只吃肉，或只吃素菜，坚持一颗米饭或主食都不吃。认为这可以减肥。对于我来说，不可一餐无“饭”的我来说，简直是不可能的事。</p><p class="ql-block"> 《皇帝内经》有云:“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。</p><p class="ql-block"> 而五谷杂粮是人们自古以来日常饮食的主要能量和营养的来源，又被称为主粮和主食，是日常饮食中最重要的食物，用来充养五脏之气，犹如盖高楼大厦的地基，是基础中的基础。而一日三餐，五谷养人，好好吃饭，好好吃主食，是人类生存的基础，也是提高人体免疫力，强健体质，增强人体抗病能力，保证生长发育，延年益寿的基础。</p><p class="ql-block"> 五谷除了性味甘平，还饱含生命能量。常言说“饭养人”，这里的饭是指五谷杂粮，所有的粮食都是种子，都是有生命力的，具有强大的生发能力。我们吃进去的一颗颗种子，都是保留了遗传信息最重要的部分，是足以成长为一棵植物的能量，这才是真正“养”人的东西。我们吃的不是食物本身的形，而是食物背后的强大的生命能量。所以吃植物的种子是对人体自身消耗最小（因为基因原因，我们中国人的肠子比较细而长，所以吃五谷比较容易吸收和消化），最养脾胃、最补肾气、最长精气神的。</p><p class="ql-block"> 我最爱吃五谷，也最喜欢做各种主食。不为别的，就是为了那个“养”人。</p> <p class="ql-block">萝卜丸子</p> <p class="ql-block">海胆炒饭</p> <p class="ql-block">杂菜拌饭</p> <p class="ql-block">黑麦面包</p> <p class="ql-block">糯米卷</p> <p class="ql-block">青酱厚吐司</p> <p class="ql-block">三色螺丝粉</p> <p class="ql-block">滋味煲仔饭</p> <p class="ql-block">松子饭</p> <p class="ql-block">羊肚菌包子</p> <p class="ql-block">发面韭菜盒子</p> <p class="ql-block">生煎包子</p> <p class="ql-block">凉拌面藕</p> <p class="ql-block">苏子饼</p> <p class="ql-block">“是但”一卷</p> <p class="ql-block">小月饼</p> <p class="ql-block">“冬不甩”</p> <p class="ql-block">麦片粥</p> <p class="ql-block">藜麦饭</p> <p class="ql-block">海盐可颂</p> <p class="ql-block">大列巴</p> <p class="ql-block">马拉糕</p> <p class="ql-block">糯米盏</p> <p class="ql-block">千张结</p> <p class="ql-block">三色早餐</p> <p class="ql-block">韭菜盒子</p> <p class="ql-block">黑米饭团</p> <p class="ql-block">小餐包</p> <p class="ql-block">荞麦面</p> <p class="ql-block">贝壳饼</p> <p class="ql-block">自晒腊味焗饭</p> <p class="ql-block">木糠蛋糕</p> <p class="ql-block">芝麻餐包</p> <p class="ql-block">迷你披萨</p> <p class="ql-block">酸黄瓜夹包</p> <p class="ql-block">广式小云吞</p> <p class="ql-block">暖身煲仔饭</p> <p class="ql-block">厚底茄蛋三文治</p> <p class="ql-block">爽口春饼</p> <p class="ql-block">绿豆饼</p> <p class="ql-block">钵仔糕</p> <p class="ql-block">小米杂粮糕</p> <p class="ql-block">淮山水果月饼</p> <p class="ql-block">广式肠粉</p> <p class="ql-block">酸豆角米线</p> <p class="ql-block">芝麻炒饭</p> <p class="ql-block">葱花面包</p> <p class="ql-block">家庭版螺丝粉</p> <p class="ql-block">日式酸梅泡饭</p> <p class="ql-block">牛肉炒银针粉</p> <p class="ql-block">水果麦片粥</p> <p class="ql-block">蛋包饭</p> <p class="ql-block">薄荷虾通粉</p> <p class="ql-block">玉米面饺子</p> <p class="ql-block">奇亚籽杯</p> <p class="ql-block">三色发糕</p> <p class="ql-block">自家汉堡</p> <p class="ql-block">鸡粒炒饭</p> <p class="ql-block">是但煲仔饭</p> <p class="ql-block">菜包饭</p> <p class="ql-block">葱花小煎饼</p> <p class="ql-block">牛角包的包容</p> <p class="ql-block">是但炒饭</p> <p class="ql-block">椰汁马蹄糕</p>