<p class="ql-block"> 今天下午，柳青社区的俏厨娘们来到北苑街道社区学院参加了义乌传统面点美食的培训活动。</p> <p class="ql-block"> 北苑街道社区学院的面点师为学员们精心准备了义乌传统美食——东河肉饼的授课内容。老师用讲解和实际操作相结合的方式，耐心细致地教授大家东河肉饼的制作过程。</p> <p class="ql-block"> 大家纷纷戴上袖套，踊跃参与，一块块 小小的面团在巧手的舞动下，变成一个个饱满软糯的面剂子。</p> <p class="ql-block"> 剂子里裹入鲜香的肉馅，东河肉饼初具雏形。</p> <p class="ql-block"> 学员们的巧手上下翻飞，一个个滚圆薄透的东河肉饼就制作完成了。刷上油，煎至两面金黄，东河肉饼特有的葱香扑鼻而来，味道别提多美味了。</p> <p class="ql-block"> 活动结束大家一边吃着自己做的东河肉饼，一边都高兴地表示：“这种类型的培训活动非常有意义，和姐妹们一起参加培训，既学了一项技能，又增进了各村妇联同志们的友谊，希望今后这样的活动和培训多开展一些，多给我们妇女姐妹们相互交流的机会。”</p>