<p class="ql-block">一、课程缘起</p><p class="ql-block">土豆是我们日常饮食中最常见的食物，土豆有各种各样的吃法，让每个孩子都很喜欢吃土豆。一天午餐时，我们吃的是土豆炖肉，玥玥一边吃一边摇头晃脑的说：“老师，我最喜欢吃土豆了。”引起了很多小朋友的回应。</p><p class="ql-block">小宇：我最喜欢吃薯片了。</p><p class="ql-block">睿睿：我喜欢吃土豆炸的薯条。</p><p class="ql-block">默默：我喜欢吃薯塔。</p><p class="ql-block">轩轩：我喜欢吃土豆炖肉。</p> <p class="ql-block">陈鹤琴先生曾说：“大自然、大社会都是‘活教材’，儿童是在与自然和社会的直接接触中，在亲身观察中获取经验和知识”。幼儿教育只是让教育回归孩子生动有趣的日常生活中去，从生成课程的设置做起，营造良好的情景和氛围，让其成为最具吸引力的地方，才会绽放教育的活力。根据孩子的兴趣爱好，我们的生成课程《圆鼓鼓的土豆》。孩子们回到家里就开始收集土豆，有的在家中找到了土豆，有的去菜市场买来土豆，孩子们高兴极了。</p> <p class="ql-block">二、课程目标</p><p class="ql-block">1、初步了解土豆的别名、颜色、形状、吃法、种植方法等；</p><p class="ql-block">2、探索认知土豆的种植方法和生长过程，采用土培和水培的两种种植方法，通过种植、观察、实验等学习形式，丰富幼儿关于土豆的认知经验；</p><p class="ql-block">3、了解发芽土豆、发绿的土豆不能食用；</p> <p class="ql-block">三、课程实施</p><p class="ql-block">课程生成后，我们展开了讨论。</p><p class="ql-block">环节一：认识土豆</p><p class="ql-block">1、土豆是什么样子的？</p><p class="ql-block">①土豆还有别的名字，你知道吗？</p><p class="ql-block">蕊蕊：马铃薯</p><p class="ql-block">②师：土豆是什么形状的呢？什么颜色的？</p><p class="ql-block">玥玥：圆圆的，我见过黄色的土豆。</p><p class="ql-block">小宇：还有小小的</p><p class="ql-block">睿睿：我家里也有土豆</p><p class="ql-block">③师：土豆在哪里生长的呢？</p><p class="ql-block">锐锐：泥土里</p><p class="ql-block">④师：土豆可以怎么吃呢？</p><p class="ql-block">彤彤：可以做成土豆丝</p><p class="ql-block">墨墨：我还吃过土豆做成的薯塔！</p><p class="ql-block">涵涵：我知道老师，土豆还可以做成薯片。</p><p class="ql-block">小雨：土豆也可以做成薯条呢！</p><p class="ql-block">玥玥：还可以做成土豆泥呢！</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、土豆生长在哪里？</p><p class="ql-block">继续讨论有关土豆的话题……</p><p class="ql-block">①师：土豆宝宝和刚买来时有哪些变化呢？</p><p class="ql-block">心心：土豆发芽了。</p><p class="ql-block">青青：我看到他已经冒出了绿芽</p><p class="ql-block">玥玥：长了很多小芽芽。</p><p class="ql-block">②师：土豆宝宝生长在哪里呢？</p><p class="ql-block">小羽：我知道！长在土里面。</p><p class="ql-block">辰辰：土豆生长在土里……</p> <p class="ql-block">3、土豆发芽了怎么办？</p><p class="ql-block">宸宸：“发芽的土豆有毒不能吃。”</p><p class="ql-block">彤彤：“可以把它埋在土里。”</p><p class="ql-block">锐锐：“可以放在水里吗？”</p><p class="ql-block">墨墨：“把土豆埋进土里应该能长出土豆吧？还应该要给土豆浇水，晒太阳。”孩子们你一言我一语的猜测着……</p><p class="ql-block">于是我们采用土培和水培两种种植方法。</p> <p class="ql-block">环节二：教学活动</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">了解了土豆的特征，我们预备从五大领域以及区域活动中开展关于土豆的课程。</p><p class="ql-block">科学：《会变色的土豆》</p><p class="ql-block">语言：《圆滚滚的土豆》</p><p class="ql-block">健康：《发芽土豆不能吃》</p><p class="ql-block">数学：《数土豆》</p><p class="ql-block">美术：《土豆长什么样？》《土豆的生长过程》</p><p class="ql-block">区域活动：</p><p class="ql-block">科学区：会变色的土豆小实验</p><p class="ql-block">美工区：土豆创意画</p><p class="ql-block">阅读区：《嗨，我是土豆》《原来，土豆很好吃》《小鼹鼠的土豆》《土豆房子》《土豆饼大作战》《圆鼓鼓的土豆》</p><p class="ql-block">数学区：认识5以内的数，按数取物</p><p class="ql-block">建构区：土豆之家</p><p class="ql-block">植物角：土培、水培土豆大比拼</p> <p class="ql-block">手指游戏：《切土豆》</p><p class="ql-block">听“我们一起来切土豆，土豆土豆土豆块，土豆土豆土豆片，土豆土豆土豆丝，土豆土豆土豆丁，土豆块，土豆片，土豆丝，土豆丁。”</p> <p class="ql-block">语言活动绘本《圆鼓鼓的土豆》</p> <p class="ql-block">艺术活动《土豆创意画》，树叶蘸取绿色水粉印染土豆叶子。</p> <p class="ql-block">数学活动《认识5以内的数》，《指南》中指出：能手口一致地点数5个以内的物体，并能说出总数。能按数取物。让幼儿动手操作，按数取物，教师说一个数字3，幼儿手口一致的数出相应的土豆个数。</p> <p class="ql-block">健康活动《不能吃的土豆》通过老师讲解发了芽的土豆和发黑的土豆不能吃，班上还有小朋友说绿色的土豆也不能吃，因为还没熟呢。还有一个小朋友说烂了的土豆不能吃，吃了会肚子疼。</p> <p class="ql-block">科学活动《会变颜色的土豆》</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">四、课程反思</p><p class="ql-block">生活即教育，本次生成课程——圆鼓鼓的土豆，让幼儿亲近大自然，亲身体验、直接感知、动手操作、一起感受土豆的有趣之处，学会了发现问题，探讨问题，解决问题，有自己的见解，大胆表达自己的想法。</p>