<p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align: right;"><span style="font-size: 15px;">——彬州市第二幼儿园第六届伙食委员会会议</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 15px;">《幼儿园教育指导纲要》明确要求：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位”。3—6岁幼儿处于生长发育的关键时期，提供科学合理营养均衡的膳食是保证幼儿健康成长的基础。为了让家长了解幼儿在园饮食情况，监督和参与幼儿园膳食工作管理，提高膳食管理工作质量，促进幼儿健康成长，2023年2月23日，彬州市第二幼儿园幼儿园召开了以“家园同心 共育未来”为主题的伙委会会议。</span></p> “学”膳食管理 <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 15px;">田园长向各位伙委会成员们讲解伙委会的工作职责及相关制度，使家长们清楚地了解到幼儿园对幼儿膳食的规范管理和重视度。总务主任张老师首先向大家介绍了幼儿园膳食管理总体情况。从食堂的人员管理、食材把关、幼儿食谱制定到食品验货、食品加工、操作流程、出餐、监督等方面，向家长们全方位地呈现了食品安全管理的保障机制和管理结构。</span></p> “析”膳食营养 <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 15px;">保健医生张老师从科学的角度出发，让伙委代表们了解幼儿园带量食谱制定的的科学性和合理性，并对幼儿的膳食进行了营养分析。</span></p> “享”就餐情况 <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 15px;">王玉哲老师从餐前准备、餐中照顾、餐后整理等方面进行了详细讲解，还分享了我园老师切实有效的就餐指导方法。同时，还关注到了家园共育，为幼儿良好生活习惯的养成奠定了扎实的基础。 </span></p> “品”膳食质量 <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 15px;">伙委会成员参观了我园的厨房及消洗间，亲口品尝了幼儿当天的餐食，对菜式的搭配、口味、烹饪技术及营养成分给予了高度评价。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 15px;">最后，成园长作了总结，她建议家庭就餐尽量和幼儿园不同，达成互补，要求家长引导幼儿养成良好的就餐习惯，再次强调了食品安全的重要性，也希望伙委会的成员能够切实发挥监督职能。本次伙委会会议的顺利召开为家园共育搭建了平台，增进了家园沟通，更好地促进了我园膳食工作质量的提高。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">编辑：樊 璞</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">初审：张彦衡</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">终审：成永花</span></p>