<p class="ql-block"> 为贯彻落实食品安全“两个责任”工作精神，做好春季学校食堂食品安全工作，2月23日下午，区局对碑林区幼儿园食品安全工作落实情况进行了督导检查。区局餐饮科、食品科、柏树林市场监管所一同检查。</p><p class="ql-block"> 检查组一行现场<span style="font-size: 18px;">认真查看了</span>幼儿园证照公示，食材存储场所，餐厨设施设备操作过程的控制，食堂内外环境卫生状况，食堂留样和记录，学校陪餐制度落实等情况，重点对学校食堂“两个责任”的执行落实、“互联网+明厨亮灶”的推进、餐饮具的清洗消毒保洁、食品原料索证索票购进记录等情况进行了详细的督查。针对检查中发现的问题，检查组现场反馈碑林区幼儿园，督促立即整改到位。</p><p class="ql-block"> 随后，检查组一行与碑林区幼儿园召开了座谈会，就检查情况进行了汇总通报，重点督促<span style="font-size: 18px;">学校食堂深入开展“两个责任”的落实和“互联网+明厨亮灶”的推进。</span></p><p class="ql-block"> 下一步，区局将紧抓食品安全“两个责任”工作机制，持续督促学校严格按照“日管控、周排查、月调度”有关要求，切实履行食品安全主体责任，从严抓好各项管理措施，并加强对学校食堂的检查力度、培训力度，牢牢守住学校食品安全，保障广大师生饮食安全。</p>