<p class="ql-block"> 绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物，绿豆的种子，经浸泡后发出的嫩芽，食用部分主要是下胚轴，绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸，可达到绿豆原的7倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">第一天：泡豆</p><p class="ql-block">选好绿豆，用净水浸泡一晚上，用温水泡，更有利于绿豆发芽。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">第二天：豆窝</p><p class="ql-block">把绿豆放在有孔的篓子里，上面用湿润的纱布覆盖豆宝宝，喜欢温暖湿润的家</p> <p class="ql-block">第三天，第四天：换水</p><p class="ql-block">每天都要更换2到3次水，并且把纱布也洗一下，然后再盖好。</p> <p class="ql-block">第五天：成长</p><p class="ql-block">豆芽长出来了，有的扎入纱布里，有的嵌入带孔的盆子里</p> <p class="ql-block">成果</p><p class="ql-block">通过这次观察作业，使我体会到了植物生长知识和过程是需要过程的，让我想起了学习也是一样，欲速则不达，还是需要一步一步的稳步前行，一份耕耘一份收货。</p>