云南 之 大理喜洲古镇

姚夫人

在大理的西北一隅，有一座南诏国留下来的千年古镇，东临洱海，西枕苍山，庄严浑厚又不失轻巧灵透，它就是老舍先生说过是个奇迹的地方——喜洲古镇。隋唐时期称“大厘城”，是南诏时期“十睑之一”，也是电影“五朵金花”的故乡，云南省著名的历史文化名镇和重点侨乡之一。

严家大院为喜洲严子贞建于本世纪20年代。1953年土地改革中没收为公有，划归喜洲镇镇政府和喜洲办事处使用，现开设为喜洲白族民俗风情旅游点。1987年公布为云南省第三批重点文物保护单位。

这里的钱真是堆成山，锈成坨

品茶

满大街全是卖喜洲粑粑的，买来尝尝，咸口不好吃 甜口是红糖玫瑰的，还可以吧。但我还是最爱丽江粑粑

继续出发，体验扎染

在喜洲古镇深处，有一家叫「 #蓝续古法扎染体验店(喜洲田园店)#」的白族扎染体验馆，两层院落，有完整的扎染过程可以体验。这家店非常友好，即便你不消费，她们也欢迎你进来看看她们的扎染技艺

店铺正对麦田很出片

1️⃣设计和刻板 2️⃣碘伏绘图 3️⃣扎花 4️⃣浸泡 5️⃣脱浆 6️⃣沉染 7️⃣氧化 8️⃣拆线 9️⃣漂洗 🔟晾干。亲手做一个扎染，至少需要以上10步，3-4小时。

作为国家级非物质文化遗产——古法扎染，体现了白族人的技艺与智慧，完全的植物染料，纯纯的手工制作，推荐带小孩来体验一番。

崇圣寺，门上挂着佛都的牌匾，据说是东南亚最大的寺庙。而且也是唯一一个在正门挂了两个牌匾，并且有三个大门。正门只开过两次，汶川地震和武汉疫情的时候打开过，用于祈福

在《天龙八部》中，讲述最多的一座城市是大理，而以大理为背景，多以天龙寺取景。其实金庸先生笔下《天龙八部》里的天龙寺，正是大理的这座寺庙，它就是崇圣寺。大理国二十二代皇帝中，曾有九位到崇圣寺出家为僧，其中就有段誉

崇圣寺三塔位于大理古城西北角，背靠苍山，面临洱海，是“文献名邦”大理的标志和象征。三塔始建于唐朝，主塔名为千寻塔，塔高69.13米，南北两座小塔塔高均为42.19米，三塔鼎足而立，历经千年风雨和多次地震，至今巍然屹立，堪称建筑史上的奇迹

梅子井位于古城中心位置，一家有200年历史的老建筑中。菜品有浓郁的白族风味，味道正宗。环境布置保留较多老房原貌，假山花台，鲜花四季常开

记得有央视节目来拍摄过，推荐过的，吃的东西还是蛮有当地特色的，烤乳扇还有炸树枝……还有这家店自酿的梅子酒也好喝，甜甜的就是容易上头不要贪杯哦

梅香肉:原料选用跑山猪和古树青梅，用家传秘制的配方蒸制而成，酸甜可口。经过12小时的蒸制，入口即化，吃起来肥而不腻。（我们吃了两盘哈哈）

瓦片烤牛肉:对牛肉品质极为严苛，牛肉精选于洱海北边的纯天然牧场，牛肉烤制的很嫩，配上蘸料味道特别好，无论是用菜包上吃还是搭配米饭，都很可口

酸辣梅子鱼:白族特色美食，口感酸辣的鱼炖豆腐，鲫鱼特别鲜美，但是鱼刺较多。可以选鲤鱼，不能吃辣的朋友可以提前和服务员备注。

烧饵块:饵块是用煮熟的糯香大米揉成块，在碳火上烤至金黄。大米的清香搭配秘制的卤腐和稀豆粉，味道美极了。

只要还来大理，一定要吃梅子井

现点现烤，这个味道真的hen正宗，而且没有牛奶的那种发酸味儿，玫瑰酱很浓郁，奶味儿也很足 口感又脆又软，他家在古城是比较正宗的。良心推荐 去古城玩儿一定要试试。认准是大理风味，云南十八怪，牛奶做成片片卖，烤乳扇，粑粑叫饵块，烤饵块 是老爷爷烤的哦