<p class="ql-block"> 孩子的健康成长是每个家庭的期望，孩子在园的膳食营养情况也牵动着家长们的心弦。我园一切以孩子为重，为了更好的促进幼儿的生长发育，不断提高幼儿膳食质量，让家长全面了解幼儿在园伙食情况，进一步加强家园沟通。同时，帮助家长更全面地了解幼儿园的各项工作，提高幼儿园食品安全管理及膳食营养工作，及时了解家长对幼儿园膳食的意见和建议，充分发挥家委会和膳食管理委员会的监督、评价作用。</p> <p class="ql-block"> 会议在余副园长的主持中开拉序幕。首先余副园长对来园参加会议的家长们表示了热烈的欢迎，以及对我园开展工作的支持及配合表示衷心的感谢。</p><p class="ql-block"> 余副园长向家长们介绍了食谱制定、卫生管理、安全管理、幼儿在园饮食情况等具体工作，让大家对幼儿园的食堂工作有初步的了解，食堂安全。</p> <p class="ql-block"> 后勤陈主任从幼儿园食品安全主体责任落实，食堂规范化管理、食堂的卫生清洁消毒、从业人员的健康管理、幼儿的膳食均衡、食品原料采购溯源、食品加工留样存储规范管理、明厨亮灶完善等方面汇报食堂管理工作。</p> <p class="ql-block"> 陈主任向家长代表们详细介绍了食堂公示栏。</p> <p class="ql-block"> 查阅台帐资料</p> <p class="ql-block"> 在领导班子的带领下，食堂监督委员会委员参观了幼儿园的食堂，了解了幼儿园食堂食材清洗、加工、烹饪、留样的具体流程，家长们对幼儿园食堂的规范管理和幼儿的膳食工作表示放心。</p> <p class="ql-block"> 参观了食堂储藏间</p> <p class="ql-block"> 食堂监督委会成员在陈主任的带领下参观了幼儿园的食堂，了解了食堂的环境、加工流程。</p> <p class="ql-block"> 陈主任介绍留样冰箱由专人负责，留样保存48小时。</p> <p class="ql-block"> 监督委员对食堂操作间的设施设备、食物的存放，散装食品的标签，卫生消毒工作、餐饮用具的清洗消毒、食品留样食堂卫生状况等几方面进行了实地查看。</p> <p class="ql-block"> 本次食堂监督会，通过实地察看、全面了解、沟通交流，增进了家长对幼儿膳食工作的认识和了解，相信有了委员们的大力支持，幼儿园的膳食管理工作，定会越来越好，让每个宝贝都能在幼儿园健康、快乐地成长!</p>