<p class="ql-block"> 今天是农历二月初二，民俗中是龙欲升天的日子。从节气上说，农历二月初正处在“雨水”“惊蛰”和“春分”之间，我国很多地方已开始进入雨季。这是自然规律，但古人认为这是“龙”的功劳。因此便有了“二月二，龙抬头”之说。天上“龙抬头”的同时，春天也慢慢来到了人间。此时节，大地返青，春耕从南到北陆续开始。因此，二月二又被称为“春耕节”“春龙节”“农事节”，是汉族民间传统节日！</p><p class="ql-block"> 农事开始，人们要进入春耕春种季节，要对种子发芽率进行鉴定。那时是把上一年留作种子的玉米 大豆弄一点放到锅里炒。遭虫蛀或者受潮变质的种子不会炸裂，农民以此来判定种子发芽率，以确定是否可以使用。炒熟的玉米和豆子就被当做零食来食用。同时还有关于龙王为救黎民百姓违抗玉帝旨意的传说，玉帝要金豆开花才放他，民间于是炒玉米爆开花救出龙王的故事。</p> <p class="ql-block">走哇孩子们，老师带你们去炒香豆！</p> <p class="ql-block"> 找来砖头，垒起一个简易的灶台！</p> <p class="ql-block">据说，要铁锅才能炒出又脆又甜的香豆哦！</p> <p class="ql-block"> 把黄河岸边纯正的细沙土倒进大铁锅！</p> <p class="ql-block">点火！</p> <p class="ql-block">要边烧边搅拌哦！</p> <p class="ql-block">沙土冒起了白烟！</p> <p class="ql-block">把黄豆倒进去！不停的搅拌……</p> <p class="ql-block">哎！ 我闻到香味了…………</p> <p class="ql-block">黄豆裂开了！</p> <p class="ql-block">出锅！嗯！ 好香呀！</p> <p class="ql-block">这么香的豆子一锅怎么够吃呢？再来一锅吧！</p> <p class="ql-block"> 吃香豆喽！停！ 吃香豆之前有个规则，咱们来用筷子夹香豆，谁夹的多谁就可以多吃！</p> <p class="ql-block"> 今天在炒香豆的时候，孩子们不停的和我说着话！他们好奇于火为什么会把土烧热！豆子放到土里不是很脏吗？为什么还可以变得这么香？霖霖和我说 ； 老师下次我们可不可以用这个铁锅炖个大鹅？哈哈！</p><p class="ql-block"> 真喜欢和孩子们一起做他们感兴趣的事情！</p><p class="ql-block"> </p>