阳产土楼、卖花渔村

许多

春日的阳产土楼一幅鸟语花香，生机勃勃的景象。

阳产土楼位于皖南山区的深渡镇。这里由于地势高，交通不便，数百年来，山民就地取材，采周边青石铺路架桥，取红壤木材筑巢而居，日出而作，日入而息，渴饮山泉，饿食五谷，多种农作物生长，子孙延续。流年之中，形成了鳞次栉比、错落有致、质朴壮观的土楼群。

土楼均以青石砌磅为地基，土楼之间有石板或石板台阶或青石铺地。体现出独特的画境美、意境美、雄浑美、气势美。土楼群依山就势、千姿百态、布局合理、错落有致，体现了人与大自然融为一体，具有浓郁的山区民居建筑特色，构成了神奇、古朴、壮观、美丽的画卷。

徽州阳产土楼建筑群，是徽派建筑一朵奇葩，是徽州山越人智慧的结晶，是落后生产力和高度文明两者奇特的混合，是东方生土建筑文化艺术的殿堂。 

春天的阳产土楼和墙缝中的花草相得益彰，和周围的大片绿色，接踵而至的游客形成一幅自然与人文相结合的绝美画卷。时不时传来的三两莺啼给这幅山水人文化间增添了些许灵动的气息。村中的小吃店高高的挂起自家的旗帜，撑起鲜艳的大伞，给这山水画卷又融入了些许烟火气。

漫步于街头巷尾，静下心来感受这远离城市喧嚣的一抹净土，这一瞬的宁静祥和，让我仿佛置身世外桃源！

“芳草鲜美，落英缤纷”，“阡陌交通，鸡犬相闻”，“黄发垂髫，并怡然自乐”陶渊明笔下的桃花源又何尝不是这样的一番安宁和乐的美好呢。

来到八大菜系之一——徽菜发源地的徽州，自然也要品尝一下当地的美食。

说起徽菜，黑乎乎，咸乎乎，黏乎乎似乎是大家对于徽菜的普遍印象，其实也不无道理。徽菜，起源于南宋时期，是以皖南菜为代表的皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜的总称。 徽州地方菜肴是皖南风味的代表，它是徽菜的主流和渊源。徽菜以安徽特产为主要原料，在采用民间传统烹调技法的基础上，吸收其它菜系技艺之长而烹制的以咸鲜味为主的地方菜肴。其主要风味特点为咸鲜为主，突出本味，讲究火功，注重食补。在烹调方法上以烧、炖、焖、蒸、熏等技艺为主。主要菜式有宴席大菜、五簋八碟十大碗、九碗六、八碗十二盘、六大盆、大众和菜等。主要名宴有八公山豆腐宴、包公宴、洪武宴等。

徽菜当中最有名的，当属臭鳜鱼和毛豆腐。

臭鳜鱼制法独特，食而得异香。相传在200多年前，沿江一带的贵池、铜陵、大通等地鱼贩每年入冬时将长江名贵水产——鳜鱼用木桶装运至徽州山区出售，途中为防止鲜鱼变质，采用一层鱼洒一层淡盐水的办法，经常上下翻动。如此七八天抵达屯溪等地时，鱼鳃仍是红色，鳞不脱，质未变，只是表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味，但是洗净后经热油稍煎，细火烹调后，非但无臭味，反而鲜香无比，成为脍炙人口的佳肴延续下来，至今盛誉不衰。肉质细腻，口感滑嫩，醇香入味，让人回味无穷。而与臭鳜鱼齐名的毛豆腐也拥有深厚的历史渊源。

卖花渔村里游人如织，最先引入眼帘的是路边小院中的梅花盆景。

梅花盆景讲究嶙干、瘦枝，而花色的清润，与枝干的沧桑、瘦朗形成鲜明的对比，更易给欣赏者形成心灵上的冲击，让人印象深刻。梅花盆景主要欣赏的是花、枝、干，这三样协调统一。

而震撼心灵的还得是漫山遍野的梅花所带来的视觉冲击。白梅，红梅，还有其他各种颜色的梅花在山间错落有致地排列着，山岭的起伏伴随着山风的拂过也让这一簇簇梅花倘若一层层海浪般澜翻絮涌，形态各异的枝干好似一个个姿态各异的人，有的玩着腰，有的抬着头，还有的撅着屁股，举手投足间都透露出一种属于自己独具一格的美。鲜艳的色彩与周围的环境交相辉映，登高远眺，甚是惊艳。