<p class="ql-block">想必每个人都有拿手好戏:有跳舞的、有绘画的、有剪纸的、有……然而， 我的拿手好戏却是大部分人都会的生活小技能——炒菜。</p> <p class="ql-block">最近，我迷上了炒菜。</p> <p class="ql-block">这不，快到午饭时间了，我就炒一个全家人都爱吃的西红柿炒鸡蛋吧。</p> <p class="ql-block">我先拿出三个鸡蛋，再把鸡蛋在灶台上轻轻一磕，用手一掰，只见圆圆的蛋黄躺在了洁白的碗里，多可爱呀!那蛋黄就像三个圆圆的太阳，又像一双亮晶晶的眼睛在看着我，好像在为我加油鼓励。我往碗里撒了一点盐，再用筷子把蛋液搅拌均匀。接着我又拿出了两个西红柿，人在它背面切了一个十字刀，最后我把它放入碗中，再在给它洗了一个“热水澡”，等待20秒后将它拿出，这时，我们就可以很轻松的把它的皮撕下来了。剥好皮后，我将西红柿切成了一厘米的小块，然后准备好热水和油。我先将油倒入锅中，油热后，把蛋液倒入了油锅中，蛋液在油中炸开了花。过了一会儿，我拿锅铲把鸡蛋翻了个面，直到鸡蛋的两面都煎黄了，我就把煎好的鸡蛋放入碗中备用，然后再将西红柿倒入锅中，又加了一些盐，并不停的翻炒。翻炒到一定程度时，我将开水少量的倒入锅中，冒泡时，将煎好的鸡蛋倒入锅中，再翻炒几下。''锅和锅铲相互碰撞，发出了“乒乒乓乓”的声音，仿佛敲出了一段段美妙的乐曲。在我的翻炒下，西红柿和鸡蛋的香气也越来越浓。最后再放一点葱花点缀一下。</p> <p class="ql-block">几分钟后，一碗香喷喷的西红柿炒鸡蛋就大功告成了!我将西红柿炒鸡蛋出锅装盘，端上饭桌。看着自己亲手做的西红柿炒鸡蛋，心里甭提有多高兴了。西红柿炒鸡蛋非常美味，妈妈和姐姐们吃后都竖起了大拇指。</p> <p class="ql-block">做西红柿炒鸡蛋，我不但给了自己一次动手实践的机会，更重要的是我把对家人的爱落实到了行动上，我为自己点赞!</p>