<p class="ql-block">云南临沧，名茶之乡。三大著名普洱茶，有两种产自临沧：双江勐库冰岛茶和临翔区邦东的昔归茶。冰岛茶已是普洱茶中的天花板，茶中茅台。凤庆又是滇红茶故里。就普洱茶和红茶的产量而言，临沧也是第一大产地。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">临沧产名茶，得益于地理气候。临沧被誉为“恒春之都”，花非春而不谢，草经冬而不枯，古树茶园多，且都在海拔1000米以上的高坡，气候温润，土质优沃，没有污染，盛产的大叶茶，醇厚回甜，香久耐泡。成为茶中珍品。</p> <p class="ql-block">临沧福大吉观云台的鸡冠花</p> <p class="ql-block">云南被称为彩云之南，此说未必准确。如此说成立，那彩云岂不是说彩云不在滇地而在北边的川南？</p><p class="ql-block">彩云出现最多的地方是滇西。巧合的是滇西有两个“云”字打头的县名：大理的云龙县和临沧的云县。</p> <p class="ql-block">山水之城临沧云县</p> <p class="ql-block">10年前，在双江勐库冰岛寨经营茶园的战友邀我到临沧，上了冰岛寨，就特别喜欢这里的山水和气候，喜欢这里纯朴的茶农山民，喜欢这里的茶和美食。</p><p class="ql-block">在临沧市区南面福大吉先奎植药健康中心，茅庐顶的大茶室有一面完全敞开，坐在茶室，放眼东望，远山重峦叠嶂，流云飘飞，我于是为之命名“福大吉观云台”。</p><p class="ql-block">本月初，成都友人想考察云南茶业。于是有了这趟滇西取茶经之旅。</p> <p class="ql-block">在这个观云台，福大吉先奎植药健康中心的王总和我拍到许多妙云美霞。</p><p class="ql-block">这是遮蔽半边天的凤飞云，凤姿、羽翼、眼睛、嘴噱活灵活现。真有《庄子》所云大鹏展翅九万里，如“垂天之云”。</p> <p class="ql-block">树冠云</p> <p class="ql-block">飞鹤云</p> <p class="ql-block">祥光万丈</p> <p class="ql-block">澜沧江上云</p> <p class="ql-block">云下澜沧江</p> <p class="ql-block">临翔朝晖</p> <p class="ql-block">临沧茶马古镇的朝霞</p> <p class="ql-block">妙云</p> <p class="ql-block">玉龙出澜沧，飞入无量山</p> <p class="ql-block">鸡年巧遇玉鸡云</p> <p class="ql-block">拜天地造化，祭炎帝神农。</p><p class="ql-block">茶农茶商每年要祭拜天地神农。</p> <p class="ql-block">冰岛茶园所在地</p> <p class="ql-block">这样的山水，自然生长上乘茶树</p> <p class="ql-block">冰岛茶树冠长到十几米高</p> <p class="ql-block">三年前拍的还没封隔起来的冰岛茶树王</p> <p class="ql-block">今年2月11号拍的已经打围封隔起来的冰岛茶树王</p> <p class="ql-block">三年前拍的冰岛茶尊</p> <p class="ql-block">今年2月11日拍的已经搭架子准备采春茶的冰岛茶尊</p> <p class="ql-block">冰岛古茶树</p> <p class="ql-block">冰岛古茶树</p> <p class="ql-block">搭建架子准备采春茶的冰岛古茶树</p> <p class="ql-block">被茶商包下的冰岛古茶树</p> <p class="ql-block">戴兴梅，勐库冰岛茶商中的后起之秀。她和另外3个闺蜜，花408万元包下冰岛寨尚存71株古茶树中48株的5年采茶权。</p> <p class="ql-block">兴梅在她们包下的冰岛古茶树园中向我们讲解古茶树采茶要点。</p> <p class="ql-block">兴梅介绍她们包下的冰岛古茶树</p> <p class="ql-block">冰岛湖。兴梅包下的130多亩磨烈古茶树园，就在冰岛湖对岸山坡上。她邀我有时间一定要爬山去她家磨烈古茶树园看看。她做的磨烈普洱生茶品质最佳，懂茶的买家买磨烈茶只认兴梅的。</p> <p class="ql-block">她在冰岛寨附近的坝糯寨也有一片古茶树园。她把坝糯古树藤条茶也做到天花板。买家买这款茶也只选她的。</p> <p class="ql-block">兴梅是勐库冰岛茶界的女强人。5年前，她还坐在轮椅上。因为腰肌劳损和腰椎受伤，她不能起身站立，每天靠注射地塞米松消炎止痛，医院给出的结论是她今后要一直在轮椅上了。她不甘心，她不能站起来，两个孩子咋办？</p> <p class="ql-block">到处寻医，2019年缘遇临沧福大吉先奎植药健康中心的王医生，用家传草药秘方为她治疗年余，她终于重新站起来了，回到茶山。她是勐库制茶世家第五代传人，选茶、炒茶、制茶手艺一流，勐库冰岛制茶大户花高价请她帮忙炒茶，她不干，她只炒自己选的茶。我看到过她炒茶的手长满老茧和裂口。能把磨烈生普和坝糯藤条茶做到天花板级别，全靠勐库冰岛古树茶料上乘，加之她选茶炒茶制茶的技术一流，所做的冰岛古树红茶和磨烈普洱茶、坝糯古树藤条、藤条白茶等受到茶界行家追捧，价格节节走高。疫情爆发的时候，她刚刚病愈站立起来。这三年中，虽然受疫情影响，但由于她做的茶品质上乘，受市场青睐，事业有了大的发展，买了越野车和皮卡，家族正在建设勐库最大的茶厂，是县政府支持的重点项目。</p> <p class="ql-block">临沧福大吉先奎植药健康中心王医生的诊室挂满治愈患者送的锦旗。</p> <p class="ql-block">兴梅品茶更厉害。记得三年前福大吉王总带我去冰岛寨，路过勐库兴梅的茶店，兴梅感激王总治好了她的病，陪我们上冰岛寨，领我们去冰岛寨一家大茶行品冰岛茶。她只喝了一口，就觉得不对。她拿出自己的真正冰岛茶给我们品，并讲出冰岛五寨各自的茶的味觉差异。连细微的差别她都能品出来。她教我们如何辨别茶叶、茶芽、汤色、味道，话语诚实，纯朴，为客商着想。她的老客户很稳定，新客户不断增加。</p> <p class="ql-block">兴梅向我们传茶经</p> <p class="ql-block">兴梅传茶经</p> <p class="ql-block">冰岛古茶树</p> <p class="ql-block">兴梅和她3个闺蜜包下的冰岛寨古树茶园</p> <p class="ql-block">感谢王总和兴梅的精心安排和盛情接待</p> <p class="ql-block">滇红之乡凤庆的朝霞</p> <p class="ql-block">凤庆的朝霞</p> <p class="ql-block">凤庆的朝晖</p> <p class="ql-block">荣获中国最美县城称号的凤庆</p> <p class="ql-block">凤庆文庙</p> <p class="ql-block">凤庆县城小景</p> <p class="ql-block">凤庆文庙一角</p> <p class="ql-block">凤庆县城</p> <p class="ql-block">凤庆文庙广场</p> <p class="ql-block">凤庆文笔塔</p> <p class="ql-block">滇红之乡</p> <p class="ql-block">有3200多年树龄的凤庆古茶树王</p> <p class="ql-block">凤庆茶界名媛李光艳和弟弟领我们参观凤庆滇红活态博物馆，并请县发改局领导作讲解。</p><p class="ql-block">光艳也是出身凤庆制茶世家。她的妈妈（她称她董事长）是凤庆最早的做茶个体户，几十年前就创建了兴宜农副产品经营部，如今已是凤庆茶料经营大户，每年经她手的茶料交易量达数百吨。光艳则侧重做精品茶。</p> <p class="ql-block">滇红活态博物馆</p> <p class="ql-block">滇红活态博物馆</p> <p class="ql-block">滇红活态博物馆</p> <p class="ql-block">滇红活态博物馆</p> <p class="ql-block">滇红活态博物馆</p> <p class="ql-block">滇红活态博物馆</p> <p class="ql-block">光艳姐弟俩领我们品尝凤庆最美山野风味美食</p> <p class="ql-block">光艳让我们先后品味滇红功夫金芽、滇红古树金芽、滇红大金针、中国红等几款高端红茶。并讲解茶经：如何辨别茶叶有无霉变、有无加色，如何从汤色、杯挂看茶色是否正常，如何品茶，如何保存茶叶等诀窍。</p> <p class="ql-block">滇红名媛讲茶经</p> <p class="ql-block">滇红名媛讲茶经</p> <p class="ql-block">滇红名媛光艳讲茶经</p> <p class="ql-block">感谢光艳姐弟的盛情接待和传授茶经。</p> <p class="ql-block">从飞机上俯瞰临沧</p> <p class="ql-block">俯瞰临沧梯田</p> <p class="ql-block">俯瞰临沧梯田</p> <p class="ql-block">俯瞰临沧大地</p>