<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">抵达延安的第一晚，我们舍弃传统酒店，住进石窑宾馆，想体验一下黄土高原的民居环境。</b></p> <p class="ql-block">红灯笼映照下的石窑</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">我对于窑洞的认知，大多来之于已故作家路遥的两部小说《人生》和《平凡的世界》，以及由此拍摄的同名电影和电视剧。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">这次在延安及周边转了几个地方后，也稍稍知道了一些窑洞的高低之分。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">记得《平凡的世界》里，孙少安为了改变家里的“烂包”状况，在老同学的介绍下，外出挣钱，从砖厂往学校建筑工地拉砖，住的是敞口窑，就是被人废弃的窑洞，门窗也被拆走，这应该是最末等了。</b></p> <p class="ql-block">拆卸了部分门窗的敞口土窑</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">以前农民收入少，生活过得恓惶，住土窑很普遍。农民利用农闲，在山坡上刮出陡直平整的崖面，然后用镢头往里挖，从厚厚的黄土层里掏出一个顶部呈拱形的“人工洞穴”。内壁用黄泥和轧碎的麦草泥平整，在窑口安上门窗，窗户糊上纸，窑里置上土炕和灶台，一孔土窑就成了。两侧再各开一孔，分别放柴草农具和粮食。如有劳力和财力，还可多开几孔，安置牲口或磨盘啥的。勤劳的男主人娶婆姨生娃，锅里蒸着馍，柴火同时也烧暖了土炕，也许这就是当年老百姓憧憬的老婆孩子热炕头。</b></p> <p class="ql-block">土窑</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">建土窑要的是劳力，仅门窗需要些花费。如果经济条件允许，土窑内衬土基子(没有烧过的土坯砖)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">在改革开放初期先富起来的人，纷纷箍砖窑。这是在土窑的基础上，门面砌砖，窑内衬砖，再用石灰或白矸土粉刷。砖窑比土窑体面多了，窑顶再也不会掉土。在外人看来，住砖窑的人家显得光景好。</b></p> <p class="ql-block">砖窑</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">孙少安拉砖攒下钱后自己开砖厂，并雇用村民一起干。致富后，在妻子秀莲积极鼓动下，也箍了三口新窑，一色青砖接口。他们家从“烂包”一跃成为村里的首富。</b></p> <p class="ql-block">孙少安(王雷饰)和贺秀莲(吕一饰)</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">前面讲到我们第一晚住的是石窑，按当地导游姬女士的说法，石窑是最好的窑洞，窑里石板铺地，墙面料礓石粉，门面砌上规整的石板，更显气派。窑的最里面还有排气口从顶部通往窑外，使窑内空气流通。</b></p> <p class="ql-block">我们在石窑门前吃早餐</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">如果财力有限，也可先将门面弄好，在土窑口砌砖铺石，当地称之为“接口窑”。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">来延安前，看过一些介绍窑洞的文章，大都说窑洞冬暖夏凉。但从我们一路走来的实际情况来看，许多农民过上好日子后，纷纷放弃窑洞，盖起平房和小楼。</b></p> <p class="ql-block">窑洞风格的窗户</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">普通窑洞只有一面有门窗，南北不通透，因此窑里很潮湿。到了寒冬腊月，灶膛里烧火时，炕面热，一家人就盘腿坐在炕上，离开炕面，就觉得很冷。如果灶膛里不烧火，整个窑洞就冷冰冰的。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">当然以前也有顶级配置的窑洞，窑洞里卧室和厨房分离。卧室的石板下建有地坑，地坑前通门外，后通烟囱。冬季寒冷时，撬起门前的大石板，往地坑里投入上好的木炭，然后引燃，烟从后面烟囱散去。窑里没有烧灶台的油烟味，又暖融融的。这有点像低配版的紫禁城里皇帝寝宫，不过这种古代地暖窑洞可不是普通百姓能享受的。</b></p> <p class="ql-block">撬起门前这块大石板，可将木炭送入地坑引燃取暖</p> <p class="ql-block">2022年9月18日初稿</p><p class="ql-block">2023年2月20日修改并发布于美篇</p>