【东来哥实地指导】山东东平儒原调整会议记录

胖东来于东来

时间：2023年2月8日

地点：山东东平儒原

参会人员：东平管理层&联商学员

本文共计7254字

今天有缘能到东平儒原来，也是因为这次和联商的学员一起到巨野佳和去进行调整，刚好佳和跟我说了你们企业的概况，希望我能到你们企业来看看，所以今天抽出了一天的时间，到这里帮助你们企业进行梳理。

其实梳理一个企业非常简单：

① 通过跟老板的沟通，了解企业的概况

② “诊断”企业“病”到了什么程度

③ 给出合理的建议，希望企业能往更健康、美好的方向发展

昨天大致了解了一些你们企业的情况、包括老板的一些个人情况，我觉得太难为他了，因为他本身是上学的，并不是做经营的，结果让他来做这个行业，所以到今天为止，我们在统计财务的时候，他都不知道自己的企业到底有多少钱，也不清楚企业处于一种什么样的状态。

见到海黎的印象就是很实在，看着他的状态也很心疼，感觉这个企业肯定非常不好，今天来到儒原看了以后，感觉这个企业的现状还是挺好的，目前也没有负债，还有之前创始人留下来的积蓄，包括这么多年，儒原团队所共同奋斗的结果。

一定要清楚企业的条件、合理规划、理性科学的进步发展。

其实像你们老板这样的企业家也非常多，不知道自己有多少钱、欠多少钱，不清楚自己的企业到底处于怎样的状态。

曾经我去过一些企业，他们对自己的估值非常理想，以为净资产有很多，但实际上企业已经走向一种非常困难的境界了，因为都是朋友，自己经历的也比较多，就想着去他们企业帮忙出点建议，到了以后发现他连自己具体欠别人具多少钱都不清楚，这是非常可怕的，但这时候已经无法挽回了。

有时候我们很多企业家都是在盲目的做企业，总觉得自己有钱，比如你们这个企业，可能感觉这个楼至少值两三个亿，实际也不见得，如果市场不好的情况下，一点五个亿也卖不动，甚至一个亿都卖不动，是这样一种概念。

现在还好，我们儒原还没有达到非常不好的那种地步，特别是我们整个的管理团队，精神面貌还是可以的，确实海黎非常希望我能来儒原一趟，昨天确定可以来的时候，他也非常激动，内心的愿望还是希望儒原这个企业能往好的方向发展。

幸福的企业不在大小、在于品质，让自己轻松驾驭的、适合自己的就是最好的！

看到很多部门都想跟着这个企业继续走下去，你们老板也有这种责任心，有这种愿望，但是他目前还不具备能力，因为他本身不是从事这个职业的，是被逼到这个位置上的，属于专业上的不匹配。

还好这十多年儒原没有倒下，而且我们的部门还能够维系着生存，甚至还想在泰安开店，现在还没开真的是件好事，因为当能力不具备的时候，异想天开的凭感觉发展是非常不利于企业健康的。

目前很多企业都存在这种现状，想退退不回去，往前走又不知道未来是什么样，如果放弃，看着这么多兄弟姐妹在这个企业干了这么多年，担心将来这些人怎么办......这可能都是作为企业家、作为老板需要考虑的事情，虽然你们的老板还不太成熟，毕竟他今年还不到40岁，经商的经验只是短短的不到十年，我对他还是非常敬佩的，毕竟以前对这个行业根本不懂，能走到今天，真的太不容易了。

目前你们整个企业的概况，不赔钱，还有利润，但是这个利润都是建立在不健康的基础上，因为这种盈利并不是靠我们的能力，而是靠省出来的......

既然来到了这里，我就提一些合理的建议分享给大家：

1、关于酒店业态的建议：提升专业与品质，为城市创造美好价值！

本身你们企业也不大，包括泰安店，如果财务费用没算，泰安去年亏损了将近两百万左右，还有酒店去年也是亏损在两百万左右，如果是理性的去规划，像这样的酒店应该把它卖掉，或者租给专业经营酒店的人来做。

这个酒店有2万平方，一年的租金也能挣两百多万，不至于亏损，泰安店也是一样，如果一年还亏两百多万，关了就行，何必花钱投资去买不快乐？这就是不成熟的行为。

现在如果泰安店不能关闭，就给政策，相信今年疫情放开以后，我们用心一点，即使不挣钱但也不至于亏钱，这样泰安的团队就继续的往前走，酒店如果非要干，那就看你们的资金情况，因为再重新投资，至少需要两千万以上，大家要算一下再投这个钱值得不值得。

我刚才跟你们老板说了，如果不想投资两千万，就把这个酒店卖了，说不定还能卖到‎七八‎千万，甚至更高一点，不至于将来不值钱的时候，你想卖五千万，可能都卖不掉，再加上你投资的钱，一反一正就是一个亿，如果是这样的情况下你可以把银行贷款还掉，这样自己也没有负担了，但是你们老板说团队还想继续做这个酒店，那既然想做酒店，就要具备做酒店的能力。

如果非得要做，我建议去加盟，比如像全季酒店，把酒店做的相对专业，能跟上时代的步伐，为东平这个城市带来美好，为来到东平旅游的人们带来对东平更好的印象，这也是我们从事酒店行业能为东平这个城市带来的价值，然后慢慢再有合理的回报。

2、成人之美的思维方式，让大家快乐、健康的享受成长和创造美好的人生！

了解到你们超市和百货的状态，卖场管理还是不错的，但是经营方面大部分都是在抠门，我们没有成人之美的心，没有想怎样去成就我们的团队、成就我们的员工。

从公司高层到公司的基层、店长、各管理层都是考虑自己的利益，没有考虑员工的利益，所以你们的工资有的部门非常低，像保洁一个月只有一千多，在这样的一个时代，一千多块钱的收入，对员工还有尊重吗？

如果我们连最起码的尊重都不懂，还怎样健康的成长？怎样让我们的企业走向美好？怎样让企业创造幸福？让自己生活幸福？这是不可能的！

这样的心态，我们的产品肯定也是一样乱七八糟，虽然表面非常整洁，但是我们卖的产品能让顾客的食品安全有保障吗？安全吗？顾客有信任吗？所以我们目前企业的经营管理能力总体来说还是相对弱的，所以我们要改变初心，能轻松一点。

有合理的上班时间和休息时间，有合理的收入，看了整个儒原团队的工资收入，我也非常吃惊，不只基层员工收入低，管理层的收入也非常低，有的可能高一些，不公平，没有一个基本的工资政策指导原则，应该让大家感觉是公平、有希望的，大家在一起工作的时候感觉到是舒心、企业值得信任。

这就说明你们的财务、人力资源、店长方面都不成熟，老板更不成熟，他也是想让企业好，但是就是不知道怎么做，还好你们现在有这个空间，我们就把正常的这些财务费用，包括折旧腾出来一些，在企业不亏钱，以前的资产不受到损害的基础上，来为我们团队提供更好的、更合理的工资政策。

3、工资政策的调整：体现公平、科学、尊重、信任

这样的情况下我们下午大致进行了核算，几位联商会员的老板帮助你们制定了计划进行调整，调整方案现在还没有具体的定下来，大致的情况从下个月开始，我们儒原的工资收入水平会有所提升，包含保洁在内，最低的员工工资也不会低于3000或者3500，是这样初步的一个概念。

员工的平均工资从以前的3500左右调到3800左右，最低的员工收入会定到3500，是这样一种标准，管理层也会有大幅的变动，增幅在40%至100%，调整之后我们的管理层的工资与零售行业相比是相对合理的。

去年我在联商调整了5个学员，这5家企业都不一样，调整了这半年的时间，刚开始调整的时候老板心里还是有点忐忑，因为以前通过各个方面的节省，一年还能挣一千多万，但是我过去以后直接就把这一千多万分了，老板们心里也是想让这个团队变得美好，也愿意分这一千多万，但是真的分了心里面还是有点忐忑，因为这个钱不是个小数，但是你还想让这个企业走得更远，又不舍得花钱肯定是不行的。

就像我们的坪效和健康的坪效相比还差得非常远，比如我们现在这个中心店一年的销是1个多个亿，按健康的坪效应该至少是3个亿，但是我们的健康值只达到了40%左右，这样的情况下我们不可能有长远的发展，可能再过几年，如果管理不好，就像你们去泰安开店了之后再想着再去济南开几家，投资几千万，市场一旦不好，亏的越来越多，企业原来剩的本钱可能一两年就没有了。

精神上要有可以让自己轻松前行的信仰或信念，因为你们没经历过失败，没经历过挫折，真正来挫折的时候，是经历不起的，可能唯一想走的路就是用自杀解决就“我不想发愁了”这就是很多企业家的一种缩影，有的想死还死不成，死了以后为家庭留下的灾难更大，所以还不能死，活着更难，愁的就一夜白发了。

就像联商学院的这几家企业，经过这半年的调整，这几个老板的状态想开了，以前是真的只想挣钱，如果“明知山有虎偏向虎山行”也可以，这样还知道要小心，问题是他们不知道山里面有虎，就知道有好东西，只想要去获得利益，所以根本不知道害怕。

还好我们接触之后及时给了他们建议，控制他们不能再开店，大家也挺配合，把该关的店关了，准备开的店也停了，如果不停的情况下可能再过几年企业就会出现大的问题。

4、儒原的团队要开始提升自己的专业能力；

思考我们的商品是不是能为顾客带来安全？带来美好？现在我们卖了太多的杂牌，所以一定要慢慢的优化商品；

让我们的顾客因为儒原而放心、开心，让我们东平的老百姓能买上放心、幸福的商品，这就是我们的价值。在这个基础上提升能力，让企业慢慢走上健康的发展的道路。

改变企业的愿望——不再是发展企业规模，而是想把这个企业做好。

做到团队有专业能力、有凝聚力，大家一定感觉越来越幸福，各个部门高管都要肩负着这样的价值和使命，如果我们带领好团队，做这个事业也是很有意义的。

在员工收入的基础上，再慢慢的开始增加休假，让我们的生活和事业是平衡的。就像胖东来的员工工作时间是每周40个小时，有30天的年休假，实现这样的标准，我觉得是相对健康的。

再过几年，如果是现在的这种消费水平，我们儒原的员工队伍工资能拿到6000左右，最低不低于5000，那我们的团队才算基本健康。不低于5000的时候，流失率基本上应该是在10%左右，所以整个团队的状态、凝聚力会非常的强。如果像胖东来流失率太低也不健康，正常应该有10%的流失率，来保证企业的活力

这几年就下定决心，不要再开店了，无论是做人、做企业家、都不要为社会带来负担，先做好自己，如果开一个店亏钱，还用恶性竞争来影响这个行业是不道德的，要慢慢走向成人之美的心，量力而行的做事，能做好就做，做不好说明我们不如别人，那就把这份责任让给别人，不要用嫉妒之心的思维来展开自己的人生，这样不会幸福，只会非常痛苦。

成功的概念就是快乐，没有快乐的生命是没有意义的！

今后在经营当中如果需要帮助，就跟佳和多交流，也可以安排管理层到胖东来学习，有时间了也可以给你们指导。政策有了，下一步你们就要慢慢优化商品，让东平的老百姓信任我们，不能失去这种责任与信任，不欺骗东平的顾客和老百姓，如果是这样，我们就会越来越轻松。

如果想做酒店，那你们就做像亚朵、全季这种品质的酒店，根据自己的资金情况去规划；商贸公司也要有规划，投资收益要合理，不合理的情况下，利息还要往里赔，那就不成正比了，公司政策可以给，哪怕是50%都给你们，但是要为东平这个城市能带来价值。

这样的情况下，你们做这份事业是有意义的，要不然投资了，还不能带来价值，那就是在混，包括超市和百货团队，如果明年或者今年想对这个店进行改造，还得花钱，虽然现在你们的负债也不是很多，我觉得还是安全第一，因为现在你们基础还是比较弱，不同区域的门店要制定科学的规划，把钱运用好，不要产生浪费。

不建议你们再开新店，就把现在的团队带的有热情一点，哪怕这几年不挣钱，起码能成就团队，这样的情况下，儒原的未来才能更好，大家工作的每一天都会觉得有意义。如果将来你们改造这个店，不知道怎么出策划和规划，到时候我和联商的学员可以一起给你们提供一些建议。

希望你们快乐，希望儒原企业真正走上幸福发展的道路，成为东平幸福企业的榜样，真正的带动东平更多的企业和行业，越来越幸福，越来越美好，谢谢大家！

东平儒原王总分享：

昨天东来哥说要来儒原，我也没敢想，因为确实我们跟胖东来的差距非常大，像我们企业目前的基础，能先跟着佳和学一学就不错了，从我内心来说，感觉胖东来离我们太遥远了，昨天东来哥到东平之后向他说了一些儒原的情况，东来哥就说可以来儒原看一下。

昨天晚上我很紧张，一晚上没有睡好，2点了也没睡着，早上不到7点就醒了，就想怎么面对东来哥，因为这个企业做得很差，其实做的差跟大家没什么关系，主要是老板不行。今天东来哥来了之后，说我们这个团队挺不错的，大家都很敬业。其实东来哥当时说大家看着很开心，但我知道都是装出来的，我也理解，因为都挺辛苦，本身这个行业，尤其在我们这个企业，也没给大家带来太多的快乐和幸福。

从2016年开始，我才有这种想法，我们是不是能跟着佳和多学习，主要是我们和胖东来差太远了，感觉是够不着的那种，也想着我们能不能把企业做得轻松一点、快乐一点，但是说实话，一直也是做得不好。今天东来哥来，在一定程度上让我对企业有了一个清醒的认识，就像东来哥讲的，很多老板都糊涂，自己有多少钱，企业下一步会面临哪些风险都意识不到。像胖东来这种企业，不光是把员工福利、企业文化做得好，更重要的是他整个经营都是在非常健康、非常完善、非常美好的道路上，这也是我们儒原下一步努力的方向。

首先感谢东来哥，同时感谢大家对儒原的付出，也挺对不起儒原的家人，也感谢同行的老前辈。正好东来哥来了，也是逼着我们把工资涨上来，每年快要到定工资绩效的时候，都觉得该涨，但每次到定的时候，又没有决心和勇气了，还是格局、胸怀、眼界、修行不够，对整个经营理解不够，也是没有人给我坚定的信心去干这个事。

这一次的梁山之行，可能是我和儒原非常重要的一个转折点，从明天开始，我们所做的事就会让我们儒原发生不一样的变化，今天东来哥在这里，我也表个态，肯定按照东来哥的建议去办，首先把大家各方面的待遇涨上来，跟大家一起努力学习，不能光说，希望我们大家实实在在的一起努力。

东来哥能到的企业也很少，我们很荣幸能有这么一个机遇，对儒原来说真的很幸运，我们不能不重视、不珍惜上天对我们的眷顾，我们好好努力，向胖东来的理念好好学习，大家一起走得更远，做得越好。谢谢大家！

东来哥：掌握好企业的发展方向和目标——做一个幸福的企业！

很幸运儒原人能走向美好、走向幸福，感谢海黎，真的是太辛苦了。做企业很多方面的发展、成长、改革都需要一些魄力，因为你没有做过这个事情，但是还要带领这个企业往前走，真的是非常为难的。

联商的庞总希望我能为更多的企业分享一些经验，做了好多思想工作我才出来的，正好也有这么多人发自内心的想做一些善事，去造福更多的人，我觉得这是非常珍贵的机缘。

无论如何，我们都要珍惜这种美好，因为我们都是在传播的这种美好，去发自内心的挖掘每个人身上善良的一面，把善良的一面释放出来，鞭策我们未来的发展方向，鞭策我们让生活建设的更加美好。

儒原未来健康的目标：

基本上每一个员工有不低于5000块钱的收入，店长收入至少不能低于50万，甚至到100万，如果在胖东来是100多万的收入，现在我们还有几倍的差距，像刚才小店的店长，你们才5000块钱的工资，如果是在胖东来管10多个员工的课长，一年的收入也在20多万。

我觉得这不是一个太高的要求，这次涨了以后，像你们的小店的店长现在5000的可能直接就涨到10000，有可能算一算涨不到一万，能涨到8000也行，起码也比5000开心得多。

这次分配也不一定非常到位、合理，大家不要去计较这些，公司也会慢慢的调整，像财务、人力资源、各部门负责人都要相互围绕公平的原则去制定相对的收入政策，根据每个部门所创造的价值。

这种价值不只是考虑创造的利益价值，有的门店可能亏钱，但是他只要站好这一班岗就是价值，就像我们国家有的战士在珠穆朗玛站岗，有的在青藏高原站岗，他们也不产生什么，但是付出那么多，也是有价值的，保卫了我们国家的和平，虽然我们有的门店亏钱，但是他们也为这个区域的老百姓带来了便利。

做的不好的地方，公司也会慢慢调整，相信只要有这个愿望，你们一定会越来越美好。包括海黎，这些老板们，他们也在进步，因为环境造就人，就像联商学院的这些成员，我从第一个带到现在，你们应该是第7个，虽然你们不属于联商的会员，但是也算是好朋友，很多东西跟别人怎么分享的，其实跟你们也是一样的去分享，也希望你们更美好。

将来胖东来有好的技术、好的产品，也会跟你们分享，希望好东西也能造福到更多区域的人民，只要有这种愿望，老板们也会变得越来越幸福，这几个老板在没有跟胖东来接触的时候，跟你们也一样，比较忐忑、比较吝啬，还总是喊着爱员工，口号喊得非常高，实际只是嘴上说说，做的时候就做不到，不是他们不想做，是他还没有这种魄力，还没有这种能力。

现在通过接触，慢慢就具备了这样的能力，有了这样的能力，就走在了这个方向上，人的思想一旦打开了，最终他自己也会变成一束光，就像这次去调整你们的门店，就是他们去调的，不是我调的。

我相信儒原也是一样，海黎下一步如果把企业调整好了，有了这种经验，将来把这种经验分享给你更多的朋友、更多的企业，去帮助他们，让他们知道怎样对待团队、怎样对待员工、怎样对待自己，让这种美好的技术、美好的理念、美好的方法分享给更多的人，让更多的人走上幸福的人生道路

希望大家理解，慢慢懂得生活，懂得爱自己，让自己的人生越来越圆润。

心态好了、方法对了，人生会减少很多的束缚，减少很多的纠结，我们自然就会变得更轻松，越轻松我们的身体就会越健康，越健康我们就会越有热情，越有热情我们的生命自然会活得越来越美丽！

如果整天纠着心，我们还谈什么幸福的人生？传统的习惯可能会让我们根本不懂得什么是幸福，但是我觉得首先要慢慢懂得自由的去活，要热情的去活，要美丽的去活，无论什么样的年龄，永远知道我们是青春的，只要不死，我们就有一颗童心。

直到面临死亡的时候是什么状态？“已经够了，我们活得这么美丽，非常的从容，非常的轻松，不会留下任何遗憾，”如果这样的人生一定是非常充满力量，非常伟岸，也是非常美好的！

希望大家未来好好的爱自己，把自己善良的一面释放出来，让自己不成熟的一面：嫉妒、自私、虚伪、贪婪、自卑......这些不好的习惯，慢慢的稀释，主动的释放自己身上美好的一面，不好的一面也就慢慢被淡化了，这样我们的人生自然就会越来越美丽！谢谢大家！