<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 茶叶蛋从哪朝哪代开始流行，</p><p class="ql-block"> 目前无从考证，但清代的美食家袁牧，</p><p class="ql-block"> 在他那本有名的《随园食单》里，</p><p class="ql-block"> 记录了茶叶蛋的制作过程，</p><p class="ql-block"> 说明那时已经是很普及的民间小吃了。</p> <p class="ql-block">关于 “蛋”🥚的秘密，我们有话说，除了炖蛋、白煮蛋、炒蛋，原来还有“茶叶蛋”。今天，梦一班的宝贝们就来带大家煮煮香喷喷的茶叶蛋吧！</p> <p class="ql-block">茶叶蛋🥚的营养价值：含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素E等。茶叶蛋的加工方式应健康合理：时间不宜过长，防止胆固醇氧化程度升高，避免鸡蛋整体的营养价值受损伤；加入酱油与茶叶，可提供茶多酚等抗氧化物质，减少茶叶蛋中的氧化程度。</p> <p class="ql-block">先来一起学习“茶鸡蛋”的做法吧！</p><p class="ql-block">我们是很认真的在学习哦～</p><p class="ql-block">只为今天能做出超级棒的“茶叶蛋”✌️</p> <p class="ql-block">跟着老师一起来认识这些做“茶叶蛋”所用的的材料～</p> <p class="ql-block">准备食材：</p><p class="ql-block">茶叶、食盐、香料、水、酱油、鸡蛋若干个。</p> <p class="ql-block">在老师的引导下💁💁蒙娃娃们通过听👂、说👄、闻👃、摸🙌，进一步了解制作茶叶蛋时需要用到的材料🎊🎊</p> <p class="ql-block">开始制作啦～～</p><p class="ql-block">第一步清洗鸡蛋</p><p class="ql-block">给“蛋宝宝”们洗个温水澡✌️</p><p class="ql-block">🥚白白胖胖 充满希望</p> <p class="ql-block">第二步煮鸡蛋</p><p class="ql-block">凉水下蛋宝宝🥚</p><p class="ql-block">水开煮至8⃣️分钟🥰</p><p class="ql-block">🔔小知识：用冷水煮的茶叶蛋煮出来会比较入味,而且还可以防止鸡蛋在煮沸的过程中出现破裂的情况。</p> <p class="ql-block">第三步放卤料</p> <p class="ql-block">蒙娃们依次往锅里加入香料✨✨</p><p class="ql-block">哇～老师这个香料也太香了👃</p><p class="ql-block">煮出来一定很好吃😋</p> <p class="ql-block">四、敲鸡蛋</p><p class="ql-block">敲敲敲✨</p><p class="ql-block">锤锤锤✨</p><p class="ql-block">鸡蛋外壳快快碎✌️</p> <p class="ql-block">鸡蛋和汤汁充分的融合👏</p><p class="ql-block">让每一个茶叶蛋茶香浓郁😋</p><p class="ql-block">滋味醇厚～</p> <p class="ql-block">用汤勺轻敲蛋身，</p><p class="ql-block">使蛋壳均匀裂开，</p><p class="ql-block">以使鸡蛋的每一处都能匀入味！</p><p class="ql-block">好吃的茶蛋，</p><p class="ql-block">入味最为重要噢～</p> <p class="ql-block">每个鸡蛋都要把壳敲碎</p><p class="ql-block">这样才能更好吃✌️✌️✌️</p> <p class="ql-block">当当当📢📢</p><p class="ql-block">我们的茶叶蛋煮好了👏👏，小朋友们开始自己剥鸡蛋，品尝美味咯～😝😝</p> <p class="ql-block">陈鹤琴先生提出：“幼儿的活动应该以生活为轴心，大自然、大社会都是活教材”📚📚让孩子动手操作，鼓励他们积极大胆地去探究、操练，从而使得幼儿👼👼在轻松、自主的良好环境中得到更好的发展🏫🏫</p> <p class="ql-block">在整个活动中，我们深深地为孩子们的主动探索精神所感动，也领悟到了每个孩子都有无限的发展潜能👍👍。同时我们要重视来自每个幼儿👼的信息反馈，包括一个动作、一句话，从中挖掘教育价值，并作出回应。🏫🏫在活动中，幼儿不断地生成问题、解决问题。而我们与幼儿共同参与💁，既是学习者、也是活动的指导者、合作者🕵️。“蛋”的课程还在继续，让我们继续出发～期待下一次的课程👏👏👏</p> <p class="ql-block">汉都阳光幼儿园2023年春期招生正在火热进行中🎉🎉🎉</p><p class="ql-block">少量学位~抓紧预定吧………</p><p class="ql-block">1、招生对象:2--6岁适龄幼儿</p><p class="ql-block">2、所需材料幼儿户口本页和父母户口本页各复印一张、体检证明、防疫本。</p><p class="ql-block">3、成长热线</p><p class="ql-block">Amy艾米老师：18736645725</p><p class="ql-block">Miya米娅老师：17613700351</p><p class="ql-block">欢迎各位智慧的宝爸宝妈来园参观哦！</p>