<p class="ql-block ql-indent-1">为了提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，进一步加强幼儿园食品卫生安全工作，防止发生食物中毒或食源性疾病的事件，切实保障广大师幼的饮食健康，2023年2月15日下午，我园开展了食物中毒应急演练活动。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">活动演练前，园内召开了食物中毒演练安排部署会，安办陈俞豪老师在会议上向大家明确了演练目标、演练环节及演练的分工与职责。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>1.幼儿出现呕吐</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">小一班幼儿用过早点后，保育老师正在打扫幼儿用餐区，班级老师组织幼儿准备开展下一环节活动。这时，陆续有2位幼儿出现腹痛、脸色苍白、呕吐等疑似“食物中毒”症状。班主任第一时间通知保健医生到班查看，同时，立即上报行政值班领导和安办负责人。如果情况严重的立即组织人员将发病幼儿送往医院，并协助医疗机构救治病人。同时与发病幼儿的家长联系，通报情况做好沟通引导工作。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>2.观察隔离</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">保健医生到达班级后立即对患儿进行初步诊断，认定为食物中毒疑似病例，将事件向陈静副园长汇报，陈静副园长即刻启动《食物中毒应急预案》。通知安全应急工作小组立即赶到现场，按职责分工，展开急救疏散工作。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>1.全面排查</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1">配班老师立即组织其他幼儿疏散到应急备用活动室。再次排查有无异常幼儿，并安抚幼儿情绪开展心理疏导。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>2.逐级上报</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">吴懿娴园长自事故发生之时起2小时内向市场监督管理部门和卫生行政部门以及教育局报告，报告内容有：发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>3.留样封存</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">行政值班人员马上进入食堂检查食品原材料采购、清洗切配、烹饪制作等环节，并且立即封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场，并按照相关监督管理部门要求采取控制措施。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">保育老师对本班消毒柜、饮水机进行封锁。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>4.污染物处理</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">呕吐现场保育老师做好卫生防护措施后对污染物进行处理，按照呕吐物处理流程，严格穿戴双层手套，用毛巾和消毒粉将呕吐物包裹后，装进医疗垃圾密封处理。呕吐物清理干净后，用含氯消毒水拖洗地面3次。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">保健医生对幼儿呕吐物做收集工作并标记（地点、幼儿姓名、班级、内容、时间）。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我园“以“演”筑防，“食”刻安全”食物中毒应急演练进一步验证了园所预案的可行性和时效性。本次演练不仅提高了幼儿的食品安全意识，提升了教职工们应对突发安全事件快速反应和应急处置能力，为幼儿园食品安全管理增加了保险系数，对高效、科学地处理现实中的食物中毒事件，起到了积极有效的作用。我园全体教职工将齐心协力做好幼儿园的食品安全工作，为幼儿的健康保驾护航，构建安全校园。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>食品安全关乎民生</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>更关乎幼儿的健康</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>让我们“食”刻预防，安全相伴</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">撰稿:柯雁楠</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">编辑:郭晓楠</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">初审:张 言</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">复审:陈 静</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">终审:园长室</p>