悦享用餐，悦享文明——乌鲁木齐市第八十小教育集团喀什东路校区（133小学）家校联手，共促师生安全文明用餐

133小学德育处

为进一步加强对学校配餐工作的管理，做好学校食品安全工作，保障全体学生的用餐安全，2023年2月10日，乌鲁木齐市第八十小教育集团党委书记王渭华同志和乌鲁木齐市第八十小教育集团喀什东路校区（133小学）党支部书记杨正东同志，一同前往配餐公司检查指导配餐工作。 　　教育集团党委书记王渭华同志，严格要求配餐公司始终坚守食品安全红线，规范食品操作流程，保证让学生吃得安全、吃得营养、吃得称心。在食材的选取上、卫生上更是提出了严要求、高标准。 安全用餐篇 　　民以食为天，食以安为先，安以质为本。为了提高学生就餐的透明度，打消家长的顾虑，保障学生健康成长，更好地满足社会、家长、学生的需求，2023年2月17日，乌鲁木齐市第八十小教育集团喀什东路校区（133小学），时云校长、沈超副校长及各班家长代表深入配餐公司，着重就食品卫生安全监管、伙食保障供应、饭菜质量等情况进行了实地检查和调研。 　　配餐公司负责人向校领导和各位家长代表介绍了配餐公司的整个生产车间，从购料到制作再到配送到学生手中,每一道程序都有配餐公司的专业人员跟踪，每一顿饭菜都有留样，配送中心的工作人员，不仅受过专业培训,还有实践经验。 　　检查结束后，时云校长强调，要充分认识学校食品安全的重要性和紧迫性，加强配餐公司管理人员专业知识培训，建立健全有效的食品安全监管机制，加大监管力度。 　　家长代表们在配餐公司，品尝了与当日学生同样的午餐。对于当天的餐食也提出了更好的建议。 　　就餐结束后，家长代表对配餐公司的工作和操作流程以及规范管理表示认可，同时也对配餐管理、一周食谱、食品留样等细节问题给予了改进建议。 　　针对家长代表提出的关于学校配餐流程和配餐公司食谱的个别问题，沈超副校长和配餐公司负责人进行了耐心地解答。 　　时云校长亲切地与家长们交谈配餐工作的流程，从食品入校、搬运、检测、留样等前期工作，到学生放学后，排队、洗手、取餐、就餐、如厕、活动等一系列工作，家长代表纷纷表示对学校配餐工作的满意与放心。 文明就餐篇 一粥一饭、当思来之不易；半丝半缕、恒念物力维艰；谁知盘中餐、粒粒皆辛苦。 　　餐桌文明是社会文明的重要体现。它传承了中华民族的优秀文化，承载着尊重劳动、勤俭节约的传统美德。学校是社会的组成部分，大手拉小手，孩子和老师同学习、共文明。 　　开学第一周，孩子们井然有序的就餐，所有班级的“静”和“净”成为了就餐生活中的一大亮点，孩子们在吃的放心、吃得开心的同时也受到了文明礼仪和讲卫生的教育。 　　中午下课铃声响起后，学生便在老师的精心组织下，排队，洗手，领餐，秩序井然。一粥一饭，当思来之不易。学生们能够认真用餐，做到光盘行动，不挑食，不浪费。 　　在就餐过程中，老师重视对学生的习惯养成教育，下课后洗手、取餐、进餐、清理餐食、漱口等细化了就餐标准，让学生在每个环节都能有好的养成习惯。 　　班主任们引导学生：人们吃饭时身体处于放松状态，很容易含胸驼背，殊不知这会使食道和胃部受压，不利于消化。所以提醒学生，在吃饭的时候应该坐好，不要趴在桌子上，不要跷二郎腿，不要把手肘放在桌子上，应该一手拿好筷子，一手端好碗。 　　新学期，学校为了方便教师用餐，提倡节约粮食，设立了就餐室，就餐室干净美观，为老师带来了很大的便利。 　　中华饮食源远流长，饮食礼仪更是不少，而教师作为为祖国的花朵、未来的栋梁的指引者，更应该树立文明就餐、光盘行动的榜样。 　　纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。老师们积极行动起来，从我做起，从现在做起，用自己的大手拉起同学们的小手，带领每一个同学养成文明就餐的良好习惯。 　　让每一个学生吃得营养、吃得健康，是家长和学校共同的心愿。乌鲁木齐市第八十小教育集团喀什东路校区（133小学）将持续全力护航学生成长，做实每一项工作，确保学生舌尖上的温度与安全！ 编辑：文慧撰稿：文慧图片来源：德育处审核：杨正东