<p class="ql-block"> 春天转眼间来到了雨水的节气，在这万物复苏的季节，人体的阳气也感应着自然的力量，向外生发。</p> <p class="ql-block"> 但是，春天带来的饮食问题也不少。气候时暖时冷还潮湿，昼夜温差大，倒春寒的侵袭，同样会影响我们的身体，非常容易生病。</p><p class="ql-block"> 立春处在癸卯年初之气：厥阴风木+太阴湿土，我们要格外提防两大病邪：风邪和湿邪。风为春季主气，可风邪又是百病之长，自然界阳气生发，腠理疏松开泄，容易引起外风入侵，导致各类风病。</p><p class="ql-block"> 此外，还可能存在内风的问题。因为风应脏于肝，如果出现脏腑气血异常，容易引发肝阴化风、热极生风、阴虚风动、血虚生风等问题。可以看到，最近上火的人特别多，像是急躁发怒、头晕失眠、眼睛干涩发红、口燥咽干………</p> <p class="ql-block"> 同时呢，湿邪也受外湿和内湿两方面因素影响。一方面是自然界长期湿浊的环境，另一方面是由于饮食不节制，造成脾虚湿重的问题，所以，我们要顺应节气的特点，调节饮食习惯。少吃些容易助长病邪的食物，需要适当地忌口，例如：</p><p class="ql-block">1.少吃酸味食物</p><p class="ql-block"> 春天肝木之气旺盛，酸味入肝。然而，春天我们反而应该少吃点酸。因为春天是生发的季节，但是酸味主收敛，如果吃得太多，反而不利于生发。当然，如果本身有肝火比较旺盛，还是需要适当用酸味食物来敛肝火、滋肝阴。</p><p class="ql-block">2.少吃动风的食物</p><p class="ql-block"> 像鸡蛋、鸡、鹅、虾、蟹、香椿芽、蘑菇、海鲜等都需要少吃。因为春季本就是风邪主令，肝气偏旺。而这些食物都是容易生风动风的，容易引起肝风内动，引发过敏反应。尤其是过敏性体质的人，还有本身有湿疹、荨麻疹等病患更要忌食。</p><p class="ql-block">3.少吃辛辣煎炸、难消化的食物</p><p class="ql-block"> 春天肝木旺盛，容易克脾土，所以有脾虚的情况一定要当心。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 像是肉食、火锅、烤肉、烧烤、炸鸡这类难消化的肥甘厚腻之物，以及蛋糕、巧克力这类甜腻的食物一定要少吃。否则这些难消化的食物，更容易增加脾胃负担，就会容易积食，滞留生痰湿。尤其是许多人新冠阳康后本身脾胃虚弱，春节期间又大鱼大肉，所以很需要养养我们的脾胃，避免脾胃问题加重或者反复。</p><p class="ql-block"> 然而春天又是肝火容易旺盛的季节，所以要少吃像鸡肉、羊肉这种温热性质的。此外，还有辣椒、火锅、烧烤、白酒这些辛辣重口味的食物，也是会助热的。</p> <p class="ql-block">4.特别注意少吃鸡肉</p><p class="ql-block"> 这里要提一下鸡肉，很多人会在病后喝鸡汤来补虚。但其实鸡肉是补肝火的，容易生风、动风。所以脾胃虚弱、阴虚、肝火旺的人不宜食鸡肉，以免助长肝邪生风，导致脾胃更虚，影响气血运行。感冒吃鸡，神仙难医。感冒、咳嗽、发烧等热病更要忌食鸡肉，以防温补之性阻碍邪气发散的通道，避免闭门留寇。即便刚刚好转，处在恢复期也不宜多食，以免导致病情反复。</p><p class="ql-block"> 小孩子是纯阳之体，吃了性热的鸡肉容易上火积食。尤其是过敏体质的更要当心，以免诱发湿疹、荨麻疹等过敏性疾病。</p><p class="ql-block">5.少吃寒凉的水果</p><p class="ql-block"> 今年春季雨水会稍多些，气候会格外潮湿，还有倒春寒的可能，所以还要少吃寒凉生湿的食物。对于本身脾虚湿重的人，真的奉劝大家一句：少吃冷饮、水果、海鲜。尤其是水果，不论寒热，都是容易助湿的。而生冷寒凉又会损伤脾阳。</p> <p class="ql-block"> 春天是生发的季节，而水果多酸味，主收涩，升收之间，矛盾明显。而且，如果春天不注重这些养护的话，还会影响夏天。《内经》提到：“逆之则伤肝，夏为寒变。”</p><p class="ql-block"> 如果在春天就损伤脾胃阳气，夏天该热的时候热不起来，尤其在空调冷气环境的作用下，易生寒变，容易着凉、腹泻。</p><p class="ql-block">6.少吃腌菜等陈腐的食物</p><p class="ql-block"> 春天是生发的季节，我们要是有机会就做做好吐故纳新。所以尽量少吃发酵的食物，比如腌菜、酱豆腐这些。一方面，吃得过咸会容易伤脾胃、伤肝肾。另一方面，发酵陈腐的食物，多为沉降、封藏之性，不利于春天气血的生发。</p> <p class="ql-block"> 说了那么多不该吃的，那么我们在春季应该吃什么呢？在春季，最好多吃些有生发之性的新鲜蔬菜，可以疏肝生发阳气，另外多吃养脾胃的食物。例如：</p><p class="ql-block">1.春天养护肝气，可以多吃点当季的绿色蔬菜，比如荠菜、马兰头、苋菜等，以疏通气机、平肝火。</p><p class="ql-block">2.还可以多吃芽类菜，比如黄豆芽、绿豆芽、豌豆苗等，自然发芽的蔬菜，可以帮助疏发肝气。</p><p class="ql-block">3.适当吃些辛味的食物，像是韭菜、洋葱、香菜、葱、蒜、白萝卜等。注意要区别前面说的辛辣食物，这里指的是有行气力的辛温食物。可以借助发散之力，更好地抒发身体阳气。</p><p class="ql-block">4.多吃甘味的食物。药王孙思邈曾说：“春日宜省酸增甘，以养脾气”。就是建议适当多吃甜味的食物，少吃酸味的食物。当然，这里指的不是前面说的甜腻加工食品，而是像山药、南瓜、小米、红薯这些味甘养脾的食物。</p> <p class="ql-block"> 春天要生发，但也不能太过。甘味入脾，为的就是防止肝气疏发太过，伤了脾胃。如果你出现上火症状的话，可以泡点菊花茶，有平肝清火的作用。还可以加点玫瑰花，有疏肝理气活血的作用，既能清肝火，甘温之性也不会太寒凉，对于肝郁气滞有瘀血的情况非常有效果。</p> <p class="ql-block"> 春季，当你感觉不开心、压力大、爱发脾气的时候，就可以泡点玫瑰菊花水喝，借助花的力量，疏肝理气，清热泻火，在春天调理气郁、上火最合适不过了。</p><p class="ql-block"> 总而言之，春天万象更新，自然充满生机</p><p class="ql-block">人应于春气，这是开启“推陈出新”的过程给自己一个清理瘀堵，一个身心健康活力身体去迎接新的四季更迭吧！</p>