<p class="ql-block"> 食育是指孩子们通过各种各样的活动学习与食物相关的知识,获得有关饮食的正确知识,养成健康的饮食习惯,从而达到提升孩子们生存技能的目的。</p> <p class="ql-block"> 一周一次的食育课在孩子们的期待中迎来了，本周食育课平桥区光明路学校的余娟老师带领四（六）班的孩子制作香甜粘豆包。</p> <p class="ql-block"> 粘豆包，又称豆包，它是一种源于满族的豆沙包类食物。粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。它可蘸白糖吃，吃其香甜粘；也可拍成小圆饼用油煎吃，品其香酥脆。粘豆包中含有丰富的钾元素、磷元素、铁元素等，可以起到通便利尿、促进骨骼牙齿发育、滋补五脏、美容养颜等功效。</p> <p class="ql-block"> 制作粘豆包所需的食材有:糯米粉、红豆、红芸豆、黑米、玉米、红枣、葡萄干、白糖。</p> <p class="ql-block"> 在活动开始之前，老师先讲解制作豆包的过程及注意事项。接着孩子们排队洗净小手开始行动啦！</p> <p class="ql-block"> 步骤一:将红枣、玉米、葡萄干以及提前煮熟的红豆和黑米倒入大盆中，加入白糖搅拌。</p> <p class="ql-block"> 步骤二:加入糯米粉，要少量多次的添加，并搅拌均匀。如果太干的话可以适量的加入水。</p> <p class="ql-block"> 步骤三:捏团，用手将所有食材捏在一起，团成大小一样的圆球，将丰富的馅料装进去。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 步骤四:将团好的圆溜溜的粘豆包放入干糯米粉中滚一圈，注意一定要滚均匀呦！</p> <p class="ql-block"> 我们亲爱的彭校长也加入了孩子们的队伍，和他们共同制作粘豆包！</p> <p class="ql-block"> 在孩子们“揉一揉”““捏一捏”“滚一滚”活动中，✌终于我们的粘豆包制作完成啦！👏让我们一起来欣赏一下成果吧！😄</p> <p class="ql-block"> 步骤五:将一个个圆溜溜的粘豆包放入蒸锅，蒸20分后即可出锅。</p> <p class="ql-block"> 好吃又美味的粘豆包终于出锅了，👏🏻👏🏻👏🏻来自大枣和玉米的香甜飘香四溢，顿时让人味蕾绽放，真是舌尖上的美食！</p> <p class="ql-block"> 接下来该是品尝我们劳动成果的时刻啦。孩子们吃着热气腾腾的粘豆包，甜在嘴里，更美在心里！😁😁😁</p> <p class="ql-block"> 本周食育课在孩子们的欢声笑语中结束了。通过这次活动让同学们在亲自动手创作美食的同时，既能享受到劳动的快乐，又能尝到收获的甜蜜。那么我们下周的食育课会做什么美食呢？让我们一起期待吧！</p>