<p class="ql-block">陈鹤琴先生提出：“幼儿的活动应该以生活为轴心，大自然、大社会都是活教材”。所以我们根据孩子想自己动手的愿望安排了一堂食育课程，并为他们提供了制作美食的一些工具、材料，让孩子动手操作，鼓励他们积极大胆地去探究、操作，从而使得幼儿在轻松、自主的良好环境中得到更好的发展。</p> <p class="ql-block">茶叶蛋是中国传统美食之一，它是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，既可以做餐点又可在闲暇时当零食，广受大家喜爱。让孩子们自己动手制作美味的鸡蛋🥚培养孩子们不挑食，营养均衡。</p><p class="ql-block">一、准备食材：</p><p class="ql-block">茶叶、食盐、香料、冰糖、料包</p><p class="ql-block">水、酱油</p><p class="ql-block">鸡蛋若干个。</p> <p class="ql-block">二、制作茶叶蛋过程：孩子们通过听、说、闻、摸，进一步了解制作茶叶蛋需要哪些材料。以及闻到了茶叶有一股苦涩的味道，香料有一股香香，麻麻刺鼻的感觉</p> <p class="ql-block">开始制作啦～～</p><p class="ql-block">第一步：把鸡蛋洗干净</p><p class="ql-block">孩子们都小心翼翼的洗鸡蛋🥚，并且保护的都很好。</p> <p class="ql-block">第二步：锅内加水，放入鸡蛋</p><p class="ql-block">（悄悄告诉大家，煮鸡蛋一定要冷水下锅哦，这样蛋壳才会好剥）。</p> <p class="ql-block">第三步：为了让鸡蛋更入味，宝贝们把煮好的鸡蛋敲一敲。</p> <p class="ql-block">第四步：加入香料</p><p class="ql-block">孩子们依次加入香料</p><p class="ql-block">哇～老师这个香料也太香了</p><p class="ql-block">煮出来一定很好吃😋</p> <p class="ql-block">美味的茶叶蛋制作完成，等着出锅吧</p> <p class="ql-block">三、品尝茶叶蛋</p><p class="ql-block">香喷喷的茶叶蛋出锅啦，孩子们都迫不及待想要吃啦！</p> <p class="ql-block">我们的茶叶蛋煮好了，小朋友们开始自己剥鸡蛋，品尝美味咯～</p> <p class="ql-block">“舌尖”上的幼儿园— 茶叶蛋完美收官，耶✌️～～孩子们都说好好吃😋</p> <p class="ql-block">通过本次制作体验制作茶叶蛋主题活动，让幼儿园在倾听、表达、观看、操作和实践中体验和感知制作美食的乐趣</p>