营养小知识 <p class="ql-block"> 维生素C可以促进伤口愈合，促进铁的吸收，增加机体抗病能力，还有一定的解毒、防癌、抗癌作用，还有抗衰老、软化血管改善血管等的功能。</p><p class="ql-block"> 绿叶蔬菜和新鲜水果中都富含维生素C，但人体却容易缺乏它。这是为什么呢？因为维生素C的结构不稳定，容易被破坏。维生素C不耐热，遇到氧化、加热、碱性环境都会被破坏。</p><p class="ql-block"> 留住维生素C的小妙招：做菜时先洗后切，<span style="font-size: 18px;">急火快炒，现</span>做现吃，炒菜时<span style="font-size: 18px;">适量加醋，起</span>锅前再加盐，都可以最大量的留住蔬菜中的维生素C，大家用起来吧！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;">一鸣东湖幼儿园一周儿童营养食谱</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> （2023年2月20日—24日）</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">周一（2月20日)</b></p><p class="ql-block">早餐：番茄肉酱通心粉</p><p class="ql-block">水果：苹果、梨子</p><p class="ql-block">午餐：鲜肉淮山肉饼、肉茸香菇油菜</p><p class="ql-block">午点：肉茸蔬菜上汤云吞</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">周二（2月21日)</b></p><p class="ql-block">早餐：菜干猪骨粥、牛油排包</p><p class="ql-block">水果：苹果、香蕉</p><p class="ql-block">午餐：红枣杞子蒸鸡肉茸、冬瓜三文治</p><p class="ql-block">午点：虫草花党参鸡肉汤、鹌鹑蛋 </p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;">周三（2月22日)</b></p><p class="ql-block">早餐：蔬菜肉茸刀削面</p><p class="ql-block">水果：苹果、青枣</p><p class="ql-block">午餐：杂菇肉茸焖豆腐、肉茸生菜</p><p class="ql-block">午点：健脾八宝粥 </p><p class="ql-block"> <span style="font-size: 15px;">（黑米、绿豆、花生、圆肉、红豆、</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"> 莲子、红枣、百合）</span></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;">周四（2月23日)</b></p><p class="ql-block">早餐：猪肝瘦肉粥、鸡蛋</p><p class="ql-block">水果：苹果、番石榴</p><p class="ql-block">午餐：豉汁蒸排骨肉、茸炒双色菜花</p><p class="ql-block">午点：木棉花赤小豆猪骨汤、玉米棒</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">周五（2月24日)</b></p><p class="ql-block">早餐：南瓜瘦肉粥、三丝米粉 </p><p class="ql-block"> <span style="font-size: 15px;">（胡萝卜丝、瘦肉丝、 豆芽）</span> </p><p class="ql-block">水果：苹果、沙糖桔</p><p class="ql-block">午餐：<span style="font-size: 18px;">海底椰沙参无花果汤、五</span>彩饭</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"> （玉米、胡萝卜、青豆、火腿、青瓜、</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"> 瘦肉） </span></p><p class="ql-block">午点：蒙牛纯牛奶、蛋挞</p>