<p class="ql-block"> 浅谈人品与 酒品</p> <p class="ql-block"> 鄂尔多斯的酒文化博大精深也是有些“可怕”，有些不胜酒力了在下车三杯酒后直接就晕的不知道到了哪里？来我们各大景区旅游的外地人在歌声不断酒不断中直接趴在了桌子上，我们鄂尔多斯的人对待远方的朋友，至尊的客人就是一种直爽和简单的直白“感情有，干了再说”，尤其是蒙古民族的热情款待：</p><p class="ql-block"> “远方的朋友一路辛苦</p><p class="ql-block"> 请你喝一杯下马酒</p><p class="ql-block"> 洗去一路风尘</p><p class="ql-block"> 来看看美丽的草原</p><p class="ql-block"> 远方的朋友一路辛苦</p><p class="ql-block"> 请你喝一杯下马酒</p><p class="ql-block"> 草原就是你的家……”一边捧着哈达敬酒一边唱歌，载歌载舞让人心情澎湃。歌停舞摆才能将杯中酒一干而进，如果歌还在唱就不能喝，否则又会倒满了，必须歌摆才能喝。当然了，酒量大的就无所谓了，多喝几杯。</p><p class="ql-block"> 我出生在鄂尔多斯的准格尔旗，这里的民族有蒙古族、汉族、满族居多，我的爷爷是山西宏道人，大学毕业后来到了鄂尔多斯，为了所钟爱的教育事业一生都留在了准格尔旗。我们懂事的时候听伯伯和爸爸讲爷爷也喜欢喝酒、喝茶，在他们感觉爷爷的喝酒和喝茶都是“品”。那个时候的鄂尔多斯更是民风淳朴，爷爷精通蒙语和许多蒙古族同胞是好朋友，他们把酒言欢，爷爷也乐在其中，他在他们的眼里是少有的文化人，他喝很少的酒，但是没有人劝他喝酒，董酒好茶的他在品茗中结交了无数的朋友，这些朋友为日后的办学帮了非常多的忙。</p><p class="ql-block"> 人品就是酒品？!</p><p class="ql-block"> 人品也和酒量大小没有关系吧！父亲从不沾酒，偶尔感冒，两支藿香正气水后，父亲就能昏睡两天两夜。伯伯还好和我们的爷爷一样，不胜酒力，偶尔一小杯就好。在我的家里，逢年过节也很少有大醉的，因为有长辈们的教育，尺度方圆我们都能一一相处。</p><p class="ql-block"> 喝多少？要有度!</p><p class="ql-block"> 控制在自己的酒量范围之内，时间久了，大家都知道你就是“三两”范围，没有劝酒也不会说你“怂”或者是“装”。酒品就是人品，能力范围得到大家的认可，也相信你的为人。我们鄂尔多斯人的高原情怀坦坦荡荡、大大咧咧，没有拐弯抹角，也不喜欢唯唯诺诺。直白的喝一点，成就自己独一无二的“人品”。</p><p class="ql-block"> 红尘高温去毒，蒸馏过滤，成就这人间佳酿，你一杯，我一杯，推杯换盏觥筹交错的时候辈辈传承，谓之酒文化，文人墨客，狂蟒武夫都成为其门客。从选材、制作、工艺、窖藏……博大精深，有量者追随，量小还是慎用。</p><p class="ql-block"> 还是老话：与酒有关也完全不关酒的事啊！</p>