<p class="ql-block"> 民以食为天，食以安为先。食品安全是社会聚焦的热点话题，而幼儿园食堂食品安全更是处于食品的金字塔尖，备受大众的关注。为进一步加强食品安全管理工作，保障全园师生的饮食安全，增强厨房人员的责任心和使命感。2023年2月16日，金果幼儿园行政组刘家娟老师组织厨房开展预防食物中毒安全知识培训。</p> <p class="ql-block"> 在培训中，刘老师通过课件，让大家了解了食物中毒是如何引起的、生活中哪些食物易引起中毒、食物中毒的症状、食物中毒的预防措施、如何有效处置食品中毒事件、如何判断伪劣产品，让大家充分了解食物中毒相关知识及如何预防食物中毒，以及在发生中毒后要采取哪些相应的应急处置措施。</p> <p class="ql-block">结束后对厨房人员进行了相关知识的考核</p> <p class="ql-block"> 通过此次培训，使厨房人员对如何预防食物中毒这项工作有了更深入的了解，让他们时刻要以高度的责任意识、严谨的工作态度，各司其责，做好食品安全保障工作，避免发生食品安全事件。在今后的工作中，我们会共同努力，在食品安全工作上做得更好。</p> <p class="ql-block">撰稿人:董梅</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">图片来源:董梅</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">审核人:付成静</p>