<p class="ql-block"><i style="color: rgb(128, 128, 128);">丽新民族小学附属幼儿园中班</i></p> 主题缘起 <p class="ql-block ql-indent-1">秋天到了孩子们为植物角带来了秋天的收获。孩子们津津乐道聊着：</p><p class="ql-block ql-indent-1">慧米：这个金灿灿的是柿子吗？</p><p class="ql-block ql-indent-1">木子：这个柿子看起来和我家的不太一样！</p><p class="ql-block ql-indent-1">桐语：我吃过柿子是甜甜的。</p><p class="ql-block ql-indent-1">孩子们对柿子产生了兴趣，在浓厚的探究氛围中，教师抓住教育契机，利用好课程资源，开启了以柿子为主题的班本课程。</p> 课程脉络图 课程探索 一、柿子课程进行时 <p class="ql-block"><span style="color: rgb(51, 51, 51);">1、我与柿子树的邂逅：</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1">柿子是怎么生长的？柿子是如何采摘的？为了更好地帮助幼儿了解和认识柿子树的特征，在课程开展前期，我们请家长们利用节假日带孩子去寻找柿子树，动手采摘柿子。瞧，在村庄里，自家院子里，围墙边，孩子们都发现了柿子树的身影。</p> <p class="ql-block">问题：柿子是生长在哪里呢？</p> <p class="ql-block ql-indent-1">梓洋说：“树很高很高，和高楼一样高高。”</p><p class="ql-block ql-indent-1">皓轩说：“我在家楼顶发现了柿子树，比我家楼顶还要高，上面长满了橙色的柿子。”</p><p class="ql-block ql-indent-1">熙熙说：“我是在村里的坡上发现的柿子树，柿子树比其他的树都要高。”</p><p class="ql-block ql-indent-1">👩🏫：柿子树那么高，我们该怎么摘到柿子呢？</p> <p class="ql-block">问题2：该怎么摘柿子呢？</p> <p class="ql-block ql-indent-1">子豪说：“我觉得用一根很长的杆子把柿子打下来。”</p><p class="ql-block ql-indent-1">瑶瑶说：“用杆子打下来的柿子会摔烂吧，我觉得要用一个带网子的杆子套住柿子再摘下来。”</p><p class="ql-block ql-indent-1">何雨哲说：“我觉得是爬到树上摘下来。但是树很高，我要请我的妈妈帮忙。”</p><p class="ql-block ql-indent-1">玥玥说：“我搬一个很高很高的梯子来，爬上去就可以摘到了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">孩子们把亲手采摘的黄澄澄的柿子带来了幼儿园，看着满教室柿子孩子们开心极了。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(51, 51, 51);">2、柿子种类大调查：</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1">紫涵：软柿和脆柿的颜色都不一样。</p><p class="ql-block ql-indent-1">伊伊：我觉得柿子的味道很香甜。</p><p class="ql-block ql-indent-1">孩子们将自己采摘的柿子带到了幼儿园与同伴们共同分享和品尝，大家带来的柿子并不是完全一样的，有的软，有的硬，有的圆，有的扁。孩子们对于柿子的种类产生了好奇，和爸爸妈妈开展了柿子小调查。</p><p class="ql-block ql-indent-1">👩🏫：我们一起观察柿子，摸一摸，闻一闻，切开看看柿子里面是什么样子的。</p> 二、奇妙“柿”界 <p class="ql-block">1、听柿子</p> <p class="ql-block ql-indent-1">柿子里面还藏着许多有趣的故事呢！让我们一起来听一听吧。</p> <p class="ql-block">2.画柿子</p> <p class="ql-block ql-indent-1">柿子是什么样的？让我们来画一画吧！</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block ql-indent-1">小朋友用彩泥搓一搓揉一揉做柿子，橘黄色的身体，绿绿的叶子。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">在听、画、做柿子的过程中，孩子们了解柿子的造型艺术特点，尝试独立完成泥工柿子。提高了创造力，动手制作能力及审美能力，也感受到秋天的丰收与美丽，体验动手制作的乐趣。</p> 三、探索“柿”界 <p class="ql-block">1.柿子怎么了？</p> <p class="ql-block ql-indent-1">孩子们提出的三种方案</p> <p class="ql-block ql-indent-1">最终做柿饼方案以高票取胜。</p> <p class="ql-block"> 孩子们绘制了柿饼步骤图。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">开始制作柿饼啦！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">“别忘了还要去捏一捏！”</p><p class="ql-block ql-indent-1">接下来，就交给时间慢慢熟成吧！</p> <p class="ql-block">2.巧吃柿子不多食</p> <p class="ql-block ql-indent-1">牛奶是孩子们经常饮用的饮品，老师说：“喝完牛奶不能马上吃柿子哦！会肚子痛的！”这就引发了幼儿的好奇，真的是这样吗？于是，科学区里的实验就此展开。</p><p class="ql-block ql-indent-1">孩子们将柿子与牛奶搅拌在一起，仔细观察，发现牛奶竟然凝固了！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">原来柿子里含有鞣酸，与牛奶中的蛋白质会产生凝结反应，所以柿子和牛奶同吃会导致胃肠道消化不良。柿子又因为是寒凉的水果，和同样寒凉的海鲜类也不能同吃呢。柿子虽然好吃，但也要学会巧吃、妙吃哦！</p> 四、课程反思 <p class="ql-block ql-indent-1">👶：孩子们课程中认识了不同的柿子，尝试自己采摘柿子，了解制作柿饼的过程，不断提升着认识能力。在制作柿饼的实践过程中，能不断发现问题、解决问题，学习专注力不断提升。通过本次活动，孩子们积累了许多生活经验，提升了学习能力，同时收获了快乐与成功，获得了全面发展。</p><p class="ql-block ql-indent-1">👩🏫：教师抓住教育的契机，利用身边大自然里最宝贵的资源，捕捉孩子的兴趣，生成幼儿最有趣的班本课程，引导孩子积极参与，主动观察，大胆表述，用多种方式引导孩子体验，关注幼儿发展需求。</p><p class="ql-block ql-indent-1">秋去冬来万物休，唯有柿树挂灯笼。和孩子们共同畅玩柿子的这段时间，不断追随，不断融入，不断支持，让每一位幼儿都在课程活动中享受快乐的童年，收获成功的喜悦！</p> <p class="ql-block">编辑：雷莹</p><p class="ql-block">审核：园办</p>