<p class="ql-block"> 为丰富同学们的课余生活，开拓视野、掌握生活常识、提高实际操作能力，爱惜粮食，懂得尊重别人的劳动成果，感恩父母、感恩他人，同时为了让校园食堂更好地为师生服务，让全校师生进一步了解每日餐饮的制作过程，2月15、16、17日，红星学校九年一贯制精心组织，分批次开展“进厨房”实践课活动。</p> <p class="ql-block"> "大家想一想，为什么我们戴发套时要把碎发和耳朵都包进去呀?”上午10时，班主任老师一边为大家整理着装，一边告诉孩子们，这些都是食堂基本的操作规范，把碎发和耳朵包进发套，能防止头发和头上的灰尘落入食物中。</p> <p class="ql-block"> 接着，何主任对本次参观食堂的意义进行讲解，并介绍了校园食堂基本情况，参观线路、以及参观过程中的注意事项等。</p> <p class="ql-block"> 紧接着，在校园食堂管理员李主任、张主任的带领下，同学们从毛菜区到主食库，从面案间到菜案间再到煮饭区，从餐具清洗处到餐具消毒处……大家看着摆放得整整齐齐的一筐筐蔬菜、一排排调味品、一包包大米，闻着一阵阵扑鼻而来的饭香，还时不时地向管理员询问各种关于食堂仪器设备里，菜肴制作过程中，仓储安全保管上，餐品留样方法上、餐具清洗消毒中的各类问题。</p> <p class="ql-block"> 食堂管理员从厨房大门为什么和家里的门不一样，门头上面为什么要安装风幕机，以及挡鼠板的作用，为什么厨房的下水道要用不锈钢垫底，再到闭合器的作用一一给孩子们解答。</p> <p class="ql-block"> 参观结束后，同学们纷纷发表自己的感受：校园食堂的锅真的好大呀！食堂师傅和阿姨们每天要准备全校上千人的饭菜，可真不容易呀！我们要好好珍惜粮食，珍惜他们的劳动成果！</p> <p class="ql-block"> 通过此次体验活动，让师生更加了解学校后勤对“舌尖上的安全”的高度重视，让师生更安心地享受学校美食。同时，进一步提升了学生珍惜粮食，勤俭节约的意识。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"> 地址：宝丰县迎宾大道东段德信泉西隔壁红星学校九年一贯制部</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"><i> 成就珍贵的你！</i></b></p>