科学营养膳食指南

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白萝卜

羊肉

食物

吃些

<strong data-brushtype="text">合理膳食

健康“童”行

-幼儿膳食营养知识宣传-

3～6岁的幼儿正当生长发育旺盛时期，每天必须从膳食中充分获得营养物质，才能满足其生长发育和生长活动的需要。这个时期均衡膳食营养可以对幼儿一生的身体健康奠定了基础。作为家长应当懂得均衡膳食营养对幼儿健康的重要性, 为幼儿提供合理科学的膳食营养, 为幼儿终生的身体健康和心理健康奠定基础。

一、营养膳食的重要性

 

营养状况会影响幼儿的智能与体能发育。如果饮食结构不合理, 营养搭配不均衡, 就会出现一些营养引起的健康问题, 进而影响幼儿正常的发育。营养严重不足时就会导致幼儿智力发育和体格发育迟缓, 学习耐受力和智力活动下降。

二、养成良好饮食习惯的重要性

良好的饮食习惯，包括饮食定时定量，不挑食，不偏食，细嚼慢咽，少吃零食。饭前、饭后不做剧烈运动，不吃汤泡饭，进餐时保持安静及其他饮食卫生习惯。

由于生活水平的提高，大多数孩子偏爱吃零食，其实孩子喜爱的零食所含营养成分均衡性较差，再加上幼儿零食不断，终日似饱非饱，待吃饭时已无食欲，从而影响了其它营养成分的吸收，造成体内营养的缺乏。所以，幼儿平时应少吃零食，饭前半小时不吃零食。

 三、冬季幼儿健康饮食三大原则

冬季天气寒冷要选择温热性的食物，并且要增加维生素的摄入，也要适当增加蛋白质，冬季要多让孩子喝些温开水，温开水具有祛火的作用，能有效避免身体干燥，可有效缓解咽喉不适的问题，那么，冬季如何让幼儿健康饮食？

1、合理摄取蛋白质和脂肪食物，适当增加蛋白质的摄入，并且要适当的摄入一些脂肪，可以让人体产生热量，可以让幼儿吃些蛋类和鱼类，并且也要适当的吃些奶类和豆制品，这些食物中含有蛋白质和适量的脂肪。

2、注意补充维生素，冬季要注意维生素的补充，多让幼儿吃些新鲜的蔬菜和水果，尤其多吃些大白菜和白萝卜，喝些蔬菜汁或苹果汁，柚子和苹果具有祛火的作用，而且含有丰富的维生素。

3、不可忽略无机盐，体内缺乏无机盐会产生怕冷的感觉，冬季要多吃些根茎类的蔬菜，胡萝卜和土豆对人体有好处，山药和莲藕对幼儿身体有好处，而且这些蔬菜中含有丰富的无机盐，能帮助宝宝抵御外界的寒冷。

四、冬季儿童饮食护理注意事项

冬季天气越来越冷，宝贝体质弱，容易生病。我们可以从日常饮食入手，提高宝贝抗寒能力和身体抵抗力。

多吃红色果蔬

 

红色果蔬可抵抗感冒病毒。

饮食推荐：西红柿、胡萝卜、红枣、红薯等。

多吃富含维生素的食物

 

寒冷的天气会使各种维生素消耗量增加，所以在冬天需要给宝贝多吃富含维生素的食物，尤其是富含维生素A和C的食物。

饮食推荐：奶制品、蛋类、鱼肝油、动物肝脏、桔子、柚子、柠檬、猕猴桃、芒果、卷心菜、花椰菜以及菠菜。、

多吃富含锌的食物

 

多吃润燥食品

 

冬季气候干燥，多吃些润燥食品，对孩子身体健康有好处。饮食推荐：萝卜、冬瓜、蘑菇、苦瓜、白木耳等也有润燥的作用

五、多增加“体育锻炼”

冬季坚持适宜的体育锻炼，不仅可以调心养肺，提高内脏器官的功能，而且有利于增强各组织器官的免疫功能和身体对外界寒冷刺激的抵御能力。

六、食谱推荐

白萝卜炖羊肉

 

材料：

白萝卜、羊腿肉、配料（枸杞、红枣等）

做法：

1、将羊肉切块，焯水去血沫后洗净，炖煮1小时。

2、萝卜切块加进去，再煮30分钟。调味出锅即可。

益处：

        白萝卜是冬季的应季蔬菜，具有下气、消食等功效，能够缓解幼儿的消化不良，保护幼儿肠胃。将白萝卜和羊肉混搭在一起，一来可以平衡中和羊肉的温性，二来让荤素合理搭配，三来增加食物的风味和口感，能除掉羊肉的膻味，让羊肉变成幼儿喜欢的味道。

初冬暖阳万物藏，岁月沉香悦时光，冬精灵已悄悄来临。家长朋友们，让我们共同关注幼儿冬季膳食营养， 助力幼儿健康成长。